Olá, amigos bolo-maníacos!
Hoje eu vou ensinar vocês a fazer um bolo de chocolate delicioso e fácil, com uma forma de fundo removível. Essa é uma ótima receita para quem quer impressionar os amigos ou a família, sem passar horas na cozinha.
Vamos lá?
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de cacau em pó
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 3 ovos
Para a cobertura:
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de água
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
Modo de preparo:
1. Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o fermento e reserve.
2. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um a um, batendo bem a cada adição.
3. Desligue a batedeira e, com uma espátula, acrescente aos poucos a mistura de farinha e cacau, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
4. Unte e enfarinhe uma forma de fundo removível de 22 cm de diâmetro e despeje a massa. Asse por cerca de 30 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, este saia limpo. Deixe esfriar completamente.
5. Para preparar a cobertura, misture o açúcar, a água e a manteiga em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até obter um caramelo claro. Retire do fogo e acrescente o chocolate em pó, mexendo até incorporar completamente. Deixe esfriar por 5 minutos.
6. Com cuidado, desenforme o bolo e transfira para um prato de servir. Cubra com a cobertura e sirva.
Dica: você pode substituir o chocolate em pó na cobertura por outros tipos de chocolate, como meio amargo ou 70% cacau. Fica uma delícia!
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
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Qual a Possível origem da receita?
A receita de bolo com forma de fundo removível é uma receita tradicional que vem sendo passedada de geração em geração. A origem da receita é desconhecida, mas acredita-se que ela seja originária da Europa. A receita foi trazida para o Brasil pelos imigrantes europeus e, desde então, vem sendo preparada pelas famílias brasileiras.
Como incrementar a receita:
1. Polvilhe canela em pó na massa do bolo;
2. Adicione pedaços de chocolate na massa do bolo;
3. Coloque uma camada de brigadeiro no fundo da forma;
4. Decore o bolo com frutas frescas;
5. Adicione uma camada de geleia por cima da massa do bolo.
Dúvidas dos Leitores:
Receita de Bolo com Forma de Fundo Removível
O que você precisa para fazer este bolo?
Para fazer este bolo, você precisará de:
- 1 forma de fundo removível de 23 cm de diâmetro
- 1 xícara (chá) de margarina sem sal
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Como faço o bolo?
Para fazer o bolo, siga estas etapas:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata a margarina até obter uma consistência cremosa. Junte o açúcar e bata até obter uma mistura esbranquiçada.
- Adicione os ovos, um a um, batendo sempre após cada adição. Acrescente a essência de baunilha e misture bem.
- Em outra tigela, misture a farinha de trigo e o fermento. Adicione à massa, aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Desenforme o bolo ainda quente e sirva.
Dicas para o bolo ficar perfeito
Aqui vão algumas dicas para você fazer um bolo perfeito:
- Use sempre ingredientes frescos: os ingredientes fazem toda a diferença no sabor e na textura do bolo. Por isso, use sempre ingredientes frescos e de boa qualidade.
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Bolo com forma de fundo removível: os leitores opinam!
João, São Paulo: Que delícia de bolo! Fiz a receita exatamente como ensinado e ficou uma delícia. O fundo removível facilitou muito na hora de desenformar, pois não ficou grudado nenhum pedaço. Super recomendo!
Maria, Rio de Janeiro: Achei a receita bem interessante, mas não gostei do resultado final. O bolo ficou muito mole e o fundo removível não funcionou direito, ficando grudado no bolo. Vou tentar outra receita.
Pedro, Belo Horizonte: Gostei da receita, mas achei o processo um pouco trabalhoso. No final, ficou um bolo bem bonito e saboroso, mas acho que vou continuar fazendo bolos tradicionais.
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