Como fazer panquecas de peito de frango

Você pode fazer panquecas de peito de frango de diversas maneiras, mas esta é a minha receita favorita. É uma receita simples, mas fica deliciosa e é sempre um sucesso.

Ingredientes:

– 1 peito de frango
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de manteiga
– Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere o frango com o sal e a pimenta.
2. Em uma tigela, misture a farinha, os ovos e o leite até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo e a manteiga.
4. Coloque a massa na frigideira e deixe cozinhar até dourar.
5. Vire as panquecas e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
6. Sirva com o frango.

Dicas:

– Você pode substituir o leite por água ou água mineral.
– Você pode substituir a farinha de trigo por farinha de arroz ou farinha de tapioca.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500	10	20	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de peito de frango é uma receita muito saborosa e fácil de fazer. Mas qual a possível origem dessa receita?

A primeira coisa que pensamos é: será que a receita vem da China? Afinal, o frango é um ingrediente muito popular na culinária chinesa. Mas não encontramos nenhuma referência à receita de panquecas de frango na China.

Então, será que a receita é brasileira? A verdade é que não sabemos ao certo. Mas o que podemos dizer é que a receita é deliciosa e vale a pena experimentar!

Como incrementar a receita:

1. Coloque um pouco de queijo ralado na massa;
2. Adicione uma colher (sopa) de ervilha ou outro legume em conserva à receita;
3. Junte uma xícara (chá) de flocos de cereais à massa para dar mais corpo e sabor;
4. Incorpore uma colher (sobremesa) de purê de batata na receita para ficar ainda mais macia e cremosa;
5. Polvilhe canela e/ou nozes picadas na massa antes de cozinhar.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que vamos precisar para preparar as panquecas?

Para preparar as nossas deliciosas panquecas de peito de frango, vamos precisar de:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga derretida
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
• 1/4 xícara (chá) de água morna
• Sal a gosto
• (opcional) 1 colher (sopa) cheia de tempero pronto para frango

2. Como faremos as panquecas?

Em um recipiente, misture a farinha, o açúcar, a margarina, os ovos, o leite e o fermento. Bata até obter uma massa homogênea.

Acrescente a água morna e o sal. Coloque um pouco da massa em uma frigideira untada com margarina e frite até dourar.

Sirva as panquecas com molho branco ou qualquer outro molho a seu gosto.

3. Qual é o segredo para uma boa panqueca?

O segredo para uma boa panqueca é não mexer muito na massa depois que você já adicionou a água, pois isso pode fazer com que elas fiquem pesadas.

Outra dica importante é não abusar do tempo na frigideira, pois quanto mais tempo ficarem na frigideira, mais elas irão secar por fora e ficarão menos macias por dentro.

4. Panquecas são saudáveis?

As panquecas são saudáveis se você não exagerar no consumo delas. Elas são ricas em carboidratos e podem conter gordura saturada, por isso é importante tomar cuidado com o consumo excessivo.

Uma dica para torná-las um pouco mais saudáveis ​​é usar ingredientes integrais em vez dos refinados.

5. Quais são suas dicas para um café da manhã perfeito?

“Café da manhã é a refeição mais importante do dia”, certo? Bem, às vezes acordamos atrasados ​​e temos apenas tempo para engolir algo rápido antes de começarmos o nosso dia agitado.

Se esse for o seu caso, aqui estão algumas dicas rápidas e fáceis para um café da manhã perfeito:

– Comer algo: qualquer coisa vai servir, desde que você coma algo. Pode ser um pedaço de fruta, um iogurte ou até mesmo uma barra de cereal.

– Beber água: beber pelo menos 8 copos de água por dia irá hidratar seu corpo e lhe dará energia para enfrentar o dia.

– Escolher alimentos ricos em nutrientes: tente escolher alimentos ricos em proteínas e fibra para ter um café da manhã equilibrado e saciante.