Bolo de banana é um dos meus bolos favoritos. Ele leva poucos ingredientes, é fácil de fazer e fica delicioso. Eu costumo fazer um bolo de banana quando tenho bananas maduras que precisam ser usadas. As bananas maduras fazem o bolo ficar mais saboroso e úmido. Se você não tiver bananas maduras, pode usar bananas nanicas, mas elas não ficarão tão saborosas.

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
3 bananas maduras amassadas
1/2 xícara (chá) de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o açúcar.
Adicione os ovos e o óleo e misture até obter uma massa homogênea.
Adicione as bananas amassadas e misture bem.
Por último, adicione as nozes picadas (opcional) e misture novamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Asse o bolo por cerca de 40 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro do bolo ele saia limpo.

Dicas

– Você pode substituir as nozes por outros tipos de frutas secas, como uvas-passas ou damascos.
– Para dar um sabor ainda mais especial ao seu bolo, você pode adicionar 1 colher (sopa) de essência de baunilha.
– Se preferir, você pode fazer o bolo na forma de cupcakes. Neste caso, o tempo de cozimento será menor, cerca de 20 minutos.

Receita de cobertura

1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo ralado
1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal
1/4 xícara (chá) de leite condensado
1 colher (sopa) de rum (opcional)

Modo de preparo da cobertura

Em uma panela, misture o chocolate ralado, a manteiga e o leite condensado.
Leve a panela ao fogo baixo e mexa até que o chocolate esteja completamente derretido.
Retire a panela do fogo e adicione o rum (opcional).
Espalhe a cobertura sobre o bolo ainda quente. Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 Kcal	10 g	5 g	100 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de banana na massa é um clássico da culinária brasileira. Mas você sabe de onde ela veio?

A origem da receita é incerta, mas acredita-se que ela surgiu no século XX, na região Nordeste do Brasil. A receita é simples e fácil de fazer, o que explica sua popularidade. Além disso, o bolo de banana na massa é uma ótima opção para quem não gosta de bolos enriquecidos com manteiga e ovos.

O bolo de banana na massa é uma receita versátil e pode ser servido como sobremesa ou lanche. Se você ainda não experimentou, vale a pena dar uma chance para esta delícia!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de chocolate amargo ralado no meio da massa;

2. Adicione uma colher (sopa) de café solúvel na massa;

3. Deixe a banana mais madura para que fique mais caramelizada e adicione uma colher (sopa) de mel na massa;

4. Use açúcar mascavo ou demerara na massa para um bolo com gostinho diferente;

5. Coloque canela em pó na massa ou polvilhe canela moída na hora de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1) Você gosta de bolo? Quem não, né?

2) banana é um dos seus ingredientes favoritos? Claro que sim, afinal, é um bolo de banana!

3) você sabe fazer bolo de banana na massa de bolo? É claro que sim! Aqui estão 5 maneiras diferentes de fazer a receita!

4) Qual desses métodos você vai usar para fazer seu próprio bolo de banana na massa de bolo?

5) Qual o seu bolo favorito? Deixe-nos saber nos comentários abaixo!