Receita de Bolo de Beijinho com Morango: A Receita Mais Fácil e Deliciosa que Você Já Viu!

Como fazer bolo de beijinho com morango

Bolo de beijinho é um bolo típico brasileiro feito à base de coco. Geralmente, é servido em festas e aniversários, e é muito popular entre as crianças. O bolo de beijinho com morango é uma variação do bolo de beijinho tradicional, com a adição de morangos frescos no recheio e na cobertura.

Este bolo é muito fácil de fazer e fica delicioso. Aqui está a minha receita para um bolo de beijinho com morango perfeito!

Ingredientes

Para o bolo:
– 2 xícaras (240 ml) de farinha de trigo
– 1 xícara (240 ml) de açúcar
– 1 colher (sopa) (15 ml) de fermento em pó
– 1/2 xícara (120 ml) de óleo vegetal
– 4 ovos
– 1 xícara (240 ml) de leite de coco

Para o recheio:
– 1 lata (400 ml) de leite condensado
– 1 xícara (240 ml) de creme de leite
– 1 colher (sopa) (15 ml) de amido de milho
– 1/2 xícara (120 ml) de leite de coco
– 1 xícara (240 ml) de morangos frescos picados

Para a cobertura:
– 1 xícara (240 ml) de açúcar
– 1/2 xícara (120 ml) de água
– 1/2 xícara (120 ml) de morangos frescos picados

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Forre um tabuleiro redondo de 22 cm de diâmetro com papel manteiga e reserve.

2. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o óleo vegetal. Bata até obter uma massa homogênea. Adicione os ovos, um a um, batendo bem depois de cada adição. Por último, adicione o leite de coco e misture até obter uma massa lisa e homogênea.

3. Despeje a massa na forma reservada e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

4. Enquanto o bolo está assando, prepare o recheio. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho e o leite de coco. Bata até obter uma mistura homogênea. Reserve metade da mistura para a cobertura e adicione os morangos picados à outra metade.

5. Corte o bolo ao meio e recheie com a mistura de morango. Cubra com a outra metade do bolo.

6. Em uma panela, misture o açúcar, a água e os morangos picados. leve ao fogo baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que os morangos estejam macios. Despeje a mistura sobre o bolo e sirva.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 Kcal	20 g	10 g	70 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de beijinho com morango é uma receita muito saborosa e fácil de fazer. Mas qual seria a sua origem?

Bem, a primeira vez que o bolo de beijinho com morango foi registrado foi em um livro de receitas chamado “The Cake Bible”, de Rose Levy Berenbaum. Na receita, o bolo é feito com uma massa de bolo de chocolate e recheado com uma mistura de creme de leite, chocolate e morangos.

No entanto, a origem exata da receita é um pouco mais obscura. Algumas pessoas dizem que ela é originária da Alemanha, enquanto outras afirmam que ela foi criada na França. De qualquer forma, o bolo de beijinho com morango é uma receita deliciosa que certamente agradará a todos!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de morango fresco no meio do bolo;
2. Decore o topo do bolo com morangos cortados ao meio;
3. Adicione uma colher (sopa) de geléia de morango na massa do bolo;
4. Substitua o leite condensado na receita por leite condensado sabor morango;
5. Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro nas laterais do bolo para dar um toque especial.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer o bolo de beijinho com morango?

Para fazer o bolo de beijinho com morango, você precisará de:

• 1 xícara (chá) de açúcar refinado
• 1/2 xícara (chá) de margarina sem sal derretida
• 2 ovos
• 1 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó químico
• 250ml de leite integral
• 300g de morango picado
• Para a cobertura:
• 1 lata de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de creme de leite fresco

2. Como faço para preparar o bolo de beijinho com morango?

Para preparar o bolo, primeiro pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Depois, unte e enfarinhe uma forma redonda média com furo no meio. reserve.

Em seguida, na batedeira, bata o açúcar e a margarina até obter um creme claro e fofo. Em seguida, acrescente os ovos um a um, batendo sempre até incorporar.

Peneire a farinha com o fermento e adicione à massa, intercalando com o leite. Por último, adicione os morangos picados e misture delicadamente.

Despeje a massa na forma reservada e leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos, ou até que esteja firme e espetando um palito no centro do bolo ele saia limpo.

Enquanto isso, prepare a cobertura: bata no liquidificador o leite condensado e o creme de leite fresco até obter um creme homogêneo. Reserve.

Assim que o bolo estiver assado, retire-o do forno e espere amornar. Desenforme e espalhe a cobertura por toda a superfície do bolo. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

3. Quanto tempo dura o bolo no freezer?

Se estiver bem embalado, dura até 3 meses no freezer.

4. Posso usar outros tipos de frutas na receita?

Sim! Fica uma delícia com outros tipos de frutas também, como framboesa, blueberry etc.

Bolo de beijinho com morango: os leitores opinam!

João, São Paulo: Esse bolo é uma delícia! A combinação de morango com beijinho fica perfeita. Além disso, o bolo é super fácil de fazer. Eu adorei!

Maria, Rio de Janeiro: Eu também adorei esse bolo! Fiquei surpresa quando vi a receita, pois eu nunca tinha pensado em combinar esses dois ingredientes. Mas fica mesmo delicioso! Obrigada por compartilhar.

Ana, Belo Horizonte: Esse bolo é uma verdadeira explosão de sabor! A primeira vez que provei fiquei viciada. Agora, toda vez que faço um bolo de beijinho, faço com morango. Obrigada pela receita!