Receita de Panquecas de Frango Lait: Aprenda a Fazer essa Delícia!

Oi, eu sou o Felipe e vou ensinar vocês a fazer uma das minhas receitas favoritas: panquecas de frango lait. Esse prato é bem simples de fazer e fica uma delícia. Além disso, é uma ótima opção para quem quer variar um pouco o cardápio do dia a dia.

Vamos lá?

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de óleo;
– 1 colher (sopa) de margarina;
– Sal a gosto;
– Recheio:
– 1/2 kg de peito de frango cozido e desfiado;
– 1 lata de creme de leite;
– 2 colheres (sopa) de requeijão;
– 1 cebola picada;
– 1 dente de alho picado;
– Salsinha e cebolinha a gosto;
– 1 cubo de caldo de galinha;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo;
– Sal a gosto.

Modo de preparo

Para começar, vamos fazer o recheio. Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo. Junte o frango desfiado e o cubo de caldo de galinha e deixe cozinhar por 5 minutos. Adicione o leite, a salsinha, a cebolinha, o requeijão, o creme de leite e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre até que o recheio fique bem cremoso. Reserve.

Em outra panela, misture a farinha, o leite, o ovo, a margarina, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente e untada com óleo e coloque 1/4 de xícara (chá) da massa. Espalhe a massa com o auxílio de um garfo e deixe cozinhar por 1 minuto. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Retire da frigideira e coloque em uma travessa. Repita o processo até acabar a massa.

Montagem

Para montar as panquecas, coloque um pouco do recheio na parte central da panqueca, dobre a lateral e enrole formando um rolinho. Coloque as panquecas enroladas na travessa e sirva a seguir.

Dicas

Você pode substituir o peito de frango por outro tipo de carne, como pernil ou filé mignon. Se preferir, também pode fazer uma versão vegetariana dessa receita, usando legumes no lugar da carne. Fica delicioso!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas de frango lait é uma das mais populares na internet. Mas qual a sua origem?

Apesar de não haver um consenso, a maioria dos especialistas acredita que a receita foi criada na França, no século 18. Na época, as panquecas eram servidas como prato principal, e não como sobremesa, como é comum hoje em dia.

A receita original era bem simples: farinha, água e um pouco de leite. O frango lait foi adicionado mais tarde, e logo se tornou o ingrediente principal do prato.

Hoje em dia, a receita de panquecas de frango lait continua sendo uma das mais populares na internet. E você, já experimentou?

Como incrementar a receita:

1. Adicione temperos para dar um sabor ainda mais delicioso às panquecas. Experimente com ervas frescas, como tomilho ou orégano, ou especiarias como pimenta do reino ou noz moscada.

2. Troque o leite normal pelo leite de soja, que fica mais espesso e cremoso, dando às panquecas uma textura mais rica.

3. Para um toque de doçura, adicione uma colher de sopa de mel na massa antes de passar nas frigideiras.

4. Coloque pedaços de frango desfiado na massa para enriquecer a receita. Além do frango, você também pode usar outros tipos de carne, como peru ou bacon.

5. Incorpore vegetais em suas panquecas de frango lait para obter uma refeição completa e nutritiva. As opções incluem cenoura ralada, espinafre picado ou brócolis cozido e picado.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer a receita?

Para fazer esta delícia, você vai precisar de: 1 xícara (chá) de leite, 2 ovos, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga, 1/2 colher (chá) de fermento em pó e Sal a gosto.

2. Como fazer a massa das panquecas?

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Em seguida, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de margarina ou manteiga e leve ao fogo baixo. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe-a para fora até obter uma panqueca fininha.

3. Quanto tempo devo deixar a panqueca na frigideira?

Deixe a panqueca na frigideira por cerca de 2 minutos ou até que esteja dourada. Em seguida, vire-a cuidadosamente e deixe por mais 1 minuto.

4. Qual o recheio ideal para as panquecas?

O recheio ideal para as panquecas é o frango lait. Para fazer o frango lait, você vai precisar de: 1 peito de frango cozido e desfiado, 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite e Sal a gosto.

5. Como faço para montar as panquecas?

Para montar as panquecas, basta colocar um pouco do recheio no centro da massa e enrolar a panqueca. Depois é só servir!