Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: a receita perfeita para o seu café da tarde!

Bolo de cenoura é um bolo clássico e saboroso que todo mundo adora. A receita é simples e fácil de seguir, e o resultado é um bolo fofinho e delicioso. Eu adiciono uma cobertura de chocolate para dar ao bolo um pouco mais de sabor e textura, mas você pode deixar a cobertura fora se quiser.

Existem algumas variações desta receita que você pode experimentar. Você pode usar outros tipos de farinha, como farinha de trigo integral ou farinha de amêndoa. Você também pode trocar o óleo por manteiga, o que dará ao bolo um sabor mais rico. Se você quiser uma versão ainda mais saudável, experimente substituir os ovos por chia ou linhaça.

Ingredientes

1 xícara (240 ml) de óleo vegetal

2 xícaras (400 g) de açúcar

4 ovos

2 xícaras (200 g) de farinha de trigo

2 colheres de sopa (30 g) de cacau em pó

1 colher de chá (5 g) de bicarbonato de sódio

1/2 colher de chá (2,5 g) de sal

2 xícaras (280 g) de cenouras raladas

Cobertura de chocolate

1/2 xícara (120 ml) de óleo vegetal

1 xícara (100 g) de cacau em pó

1/2 xícara (100 g) de açúcar

1/4 xícara (60 ml) de leite

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180 °C.

2. Em uma tigela, misture o óleo, o açúcar e os ovos. Bata até ficar homogêneo.

3. Em outra tigela, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione a mistura de farinha à mistura de óleo e ovos, mexendo até ficar homogêneo.

4. Adicione as cenouras raladas e misture bem.

5. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

6. Enquanto o bolo estiver assando, prepare a cobertura. Em uma panela, misture o óleo, o cacau, o açúcar e o leite. leve a panela ao fogo baixo e mexa até que tudo esteja bem misturado e derretido.

7. Retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformá-lo. Coloque o bolo em um prato e cubra-o com a cobertura de chocolate. Sirva em seguida.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
350 Kcal	17 g	4 g	51 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de cenoura cobertura de chocolate é uma das minhas favoritas. É super fácil de fazer e fica delicioso! Mas eu sempre fico curiosa sobre a origem das receitas. O que levou alguém a pensar em combinar esses ingredientes?

Bom, a cenoura é um vegetal que já é bastante saboroso. E o chocolate, bem, todo mundo sabe que o chocolate é delicioso. Então, talvez alguém tenha pensado: “Por que não combinar esses dois ingredientes para fazer um bolo?”

Eu não sei ao certo qual a origem desta receita, mas o que eu sei é que ela é deliciosa e muito fácil de fazer. Se você ainda não experimentou, eu recomendo que dê uma chance para ela. Você vai adorar!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de brigadeiro no meio do bolo;

2. Use uma calda de chocolate ao leite na cobertura;

3. Faça uma ganache de chocolate para a cobertura e decore com raspas de chocolate;

4. Coloque uma camada de doce de leite no meio do bolo;

5. Decore o bolo com marshmallows e gotas de chocolate.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer esse bolo?

Você precisará de farinha, açúcar, ovos, óleo, cenoura, chocolate e leite.

2. Como fazer a cobertura de chocolate?

Para fazer a cobertura de chocolate, derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e misture com o leite. Depois é só espalhar sobre o bolo!

3. Esse bolo é difícil de fazer?

Não, esse bolo é super fácil de fazer! Você só precisa seguir as instruções da receita.

4. Quantas pessoas esse bolo serve?

Esse bolo serve até 12 pessoas.

5. Você já fez esse bolo antes?

Sim, eu já fiz esse bolo várias vezes. É uma das minhas receitas favoritas!