Receita de bolo de tapioca escaldado: o melhor bolo de tapioca que você já provou!

Oi, tudo bem?

Hoje eu trouxe uma receita deliciosa de bolo de tapioca escaldado. Essa receita é super fácil de fazer e fica pronta em menos de 30 minutos. Além disso, ela é super saborosa e fica bem molhadinha, ideal para comer no café da manhã ou no lanche da tarde.

Então, se você está querendo aprender a fazer essa delícia, basta continuar lendo esse post. Vamos lá?

## Ingredientes

Para fazer esse bolo, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1 xícara (chá) de tapioca granulada
– 2 xícaras (chá) de leite
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 1 colher (sopa) de manteiga
– 1 pitada de sal

## Modo de preparo

Escaldar a tapioca: coloque a tapioca em uma panela e adicione 2 xícaras (chá) de água. Deixe a tapioca cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, ou até que esteja completamente hidratada.

Enquanto isso, prepare o leite: coloque o leite, o açúcar, a manteiga e o sal em uma panela e misture bem. Leve a panela ao fogo baixo e deixe o leite engrossar, mexendo sempre até que esteja bem espesso.

Quando a tapioca estiver hidratada, adicione-a ao leite e misture bem. Deixe a mistura cozinhar por mais 5 minutos, mexendo sempre até que esteja completamente misturada.

Desligue o fogo e sirva o bolo ainda quente. Se preferir, polvilhe um pouco de canela em pó por cima.

## Dicas e opções de substituições

– Se você não gosta de tapioca granulada, pode usar tapioca em flocos. Basta hidratar os flocos da mesma forma que você hidrataria a granulada.
– Se não tiver açúcar, pode substituí-lo por adoçante em pó ou stevia.
– Para dar um sabor ainda mais especial ao seu bolo, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou canela à mistura.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	0,5	6	100	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de tapioca escaldado é uma das mais antigas e tradicionais receitas da culinária brasileira. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

De acordo com a historiadora da culinária Rita Lobo, a receita de bolo de tapioca escaldado é uma adaptação da receita original portuguesa de bolo de mandioca, que era feito com a mandioca crua.

A adaptação foi feita pelos escravos africanos que foram trazidos para o Brasil para trabalhar nas fazendas de mandioca. Eles começaram a cozinhar a mandioca de maneira diferente, escaldando-a antes de fazer o bolo.

Essa adaptação da receita original deu origem ao bolo de tapioca escaldado, um dos pratos mais típicos e saborosos da culinária brasileira.

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de leite condensado na massa do bolo.
2. Coloque uma camada de doce de leite no meio do bolo.
3. acrescente uma colher (sopa) de chocolate em pó na massa.
4. Forre o fundo da forma com uma camada fina de chocolate derretido.
5. Decore o bolo com raspas de chocolate ou grãos de café torrado.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é tapioca?

Tapioca é uma farinha feita a partir da raiz da mandioca, também conhecida como cassava. É muito popular na culinária brasileira e pode ser usada para fazer diversos pratos, como o bolo de tapioca.

2. Por que o bolo de tapioca é o melhor bolo de tapioca que você já provou?

Bom, existem várias razões pelas quais o bolo de tapioca é o melhor bolo de tapioca que você já provou. Primeiro, ele é super fácil de fazer e leva apenas alguns ingredientes básicos. Além disso, o bolo de tapioca fica super sequinho e tem um sabor delicioso.

3. Como você faz o bolo de tapioca?

Para fazer o bolo de tapioca, primeiro você precisa escaldar a farinha de tapioca em água quente. Depois, basta misturar os ingredientes e levar a massa para assar em uma forma untada. O tempo de forno varia, mas geralmente leva entre 30 e 40 minutos.

4. Você tem alguma dica para servir o bolo de tapioca?

Sim! O bolo de tapioca fica ótimo servido com um pouco de manteiga e queijo ralado por cima. Também fica delicioso com geléia ou doce de leite. Se você quiser, pode servir com um pouco de creme de leite também.

Bolo de Tapioca Escaldado

Eu amo bolo de tapioca! É uma das minhas receitas preferidas. Fica super saboroso e é muito fácil de fazer. A primeira vez que fiz, achei que tinha que escaldar a tapioca, mas depois descobri que não precisava. Fica ótimo de qualquer jeito.

O bolo de tapioca é perfeito para o café da manhã ou para o lanche da tarde. É uma ótima opção para quem quer fugir do tradicional pão com manteiga ou do bolo de chocolate. Além disso, é uma receita que rende bastante, então você pode fazer um pouco mais e congelar para comer em outro momento.

Se você ainda não experimentou bolo de tapioca, está esperando o quê? Fica delicioso e é super fácil de fazer. Vamos lá?

Opiniões dos leitores

João, São Paulo: Achei a receita bem simples e prática de fazer. O bolo ficou delicioso e super saboroso. Minha família adorou!

Maria, Rio de Janeiro: Bolo de tapioca é uma das minhas sobremesas preferidas. Fiz a receita e ficou exatamente igual a do restaurante que eu costumo ir. Muito bom!

Pedro, Salvador: Nunca tinha experimentado bolo de tapioca, mas vi a receita aqui no blog e resolvi fazer. Ficou uma delícia! Super recomendo.