Receita de Bolo de Frutas Cristalizadas

Introdução

Bolo de frutas cristalizadas é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. As frutas cristalizadas dão um sabor doce e único ao bolo, e o resultado final é uma sobremesa saborosa e refrescante.

Existem muitas maneiras de fazer um bolo de frutas cristalizadas, mas esta receita é uma das minhas favoritas. A receita é simples, e o bolo fica deliciosamente úmido e cheio de sabor. As frutas cristalizadas dão um toque doce e único ao bolo, e o resultado final é uma sobremesa saborosa e refrescante.

Ingredientes

– 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo
– 1 colher de chá (5 ml) de bicarbonato de sódio
– 1/2 colher de chá (2,5 ml) de sal
– 1/2 xícara (120 ml) de manteiga sem sal, amolecida
– 1 xícara (200 g) de açúcar granulado
– 2 ovos grandes
– 1/2 xícara (120 ml) de suco de laranja fresco
– 1 colher de chá (5 ml) de extrato de baunilha
– 1 xícara (240 ml) de frutas cristalizadas

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (350 °F). Forre um tabuleiro redondo de 23 cm (9 polegadas) com papel manteiga.

2. Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.

3. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

4. Adicione o suco de laranja e o extrato de baunilha e misture até incorporar.

5. Adicione a farinha reservada e misture até obter uma massa homogênea. Por último, adicione as frutas cristalizadas e misture delicadamente.

6. Despeje a massa na forma forrada com papel manteiga e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

7. Deixe o bolo esfriar completamente na forma antes de servir.

Dicas

– Se não tiver frutas cristalizadas, você pode usar frutas secas ou frescas picadas.

– A substituição da manteiga por margarina também funciona bem nesta receita.

– Para um bolo ainda mais úmido, você pode adicionar 1/4 xícara (60 ml) de leite à massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 Kcal	20 g	5 g	100 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo de frutas cristalizadas é uma das mais antigas e tradicionais receitas do Brasil. Mas afinal, qual a possível origem dessa receita?

A primeira coisa que podemos pensar é que ela deve ter surgido em alguma região do país onde as frutas cristalizadas são mais abundantes, como o Norte ou o Nordeste. Mas a verdade é que ninguém sabe ao certo.

Uma das teorias é que a receita foi criada pelos imigrantes alemães que vieram para o Brasil no século 19. Eles teriam levado consigo a receita de um bolo de frutas cristalizadas que era muito popular na Alemanha e adaptado para as frutas brasileiras.

Outra teoria é que a receita é uma adaptação da tradicional receita de bolo de frutas secas, que é muito comum na Europa. Nessa receita, as frutas cristalizadas são substituídas por frutas secas, como uvas passas e figos.

Qualquer que seja a sua origem, o bolo de frutas cristalizadas é uma das receitas mais gostosas e tradicionais do Brasil. Você pode encontrá-lo em qualquer festa ou comemoração, e ele sempre será um sucesso!

Como incrementar a receita:

1. Coloque as frutas cristalizadas por cima do bolo assim que ele sair do forno.

2. Espalhe uma camada de frutas cristalizadas sobre a massa do bolo.

3. Decore o bolo com frutas cristalizadas nas laterais e no topo.

4. Adicione uma camada de frutas cristalizadas entre as camadas da massa do bolo.

5. Envolva o bolo com uma camada de frutas cristalizadas na hora de servir.

Dúvidas dos Leitores:

Como fazer bolo de frutas cristalizadas?

Para fazer o bolo de frutas cristalizadas, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas picadas

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C). Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o açúcar mascavo. Acrescente o óleo e os ovos e misture bem. Junte o leite e as frutas cristalizadas picadas e misture novamente.

Despeje a massa em uma forma redonda untada com óleo e enfarinhada. Asse por cerca de 30 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro do bolo, ele saia limpo.

Retire do forno, espere amornar e desenforme.

Qual a diferença entre bolo de frutas cristalizadas e bolo de frutas frescas?

O bolo de frutas cristalizadas é feito com frutas secas, enquanto o bolo de frutas frescas é feito com frutas frescas. As frutas secas ficam mais saborosas e doces quando cozidas, já as frutas frescas mantêm seu sabor natural.

Como conservar o bolo de frutas cristalizadas?

O bolo de frutas cristalizadas pode ser conservado na geladeira por até 5 dias.

Qual a data ideal para consumir o bolo de frutas cristalizadas?

O bolo de frutas cristalizadas é um alimento versátil que pode ser consumido em qualquer época do ano. No entanto, é importante ressaltar que este produto não contém conservantes e, portanto, deve ser consumido logo após o preparo.

Bolo de frutas cristalizadas: Opiniões de leitores do blog

Eu amei o bolo! Ficou super saboroso e fofinho. As frutas cristalizadas deram um toque ainda mais especial. Obrigada pela receita!

– Juliana, São Paulo

Que delícia de bolo! Fiz para o meu aniversário e todo mundo adorou. Agora vou ter que fazer sempre que alguém pedir. rs

– Maria, Rio de Janeiro

Esse bolo é uma bomba! Fiz para o chá da tarde da minha vizinha e ela fez questão que eu trouxesse a receita. Obrigada 🙂

– Ana, Belo Horizonte