Bolo de Pascoa

O bolo de pascoa é uma receita tradicional que simboliza a renovação da vida. A massa é leve e delicada, recheada com chocolate e coberta com uma camada de chocolate branco. O bolo é decorado com raspas de chocolate e flores.

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 xícara (chá) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de açúcar
– 4 ovos
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Para a cobertura:

– 1/2 xícara (chá) de chocolate branco
– 1/4 xícara (chá) de manteiga
– 1/4 xícara (chá) de leite
– 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
– 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.

2. Em uma tigela, misture a farinha, o chocolate em pó e o fermento. Reserve.

3. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione os ovos, um a um, batendo bem a cada adição.

4. Desligue a batedeira e acrescente o leite e a essência de baunilha. Volte a ligar a batedeira e misture até obter uma massa homogênea.

5. Adicione a mistura de farinha e chocolate à massa, mexendo delicadamente até incorporar todos os ingredientes.

6. Coloque a massa em uma forma redonda untada com manteiga e farinha e asse por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

7. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar.

8. Para a cobertura, derreta o chocolate branco em banho-maria. Em seguida, adicione a manteiga e o leite e misture até obter uma consistência homogênea. Retire do banho-maria e acrescente o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha. Mexa até obter uma cobertura cremosa.

9. Cubra o bolo com a cobertura e decore com raspas de chocolate e flores.

Calorias (Kcal) Gorduras (g) Proteinas (g) Carboidratos (g) Dificuldade de fazer
500 20 10 40 Médio

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo para pascoa é uma receita tradicional que vem sendo preparada há séculos. A origem da receita é desconhecida, mas acredita-se que ela seja originária da Europa. A receita foi trazida para o Brasil pelos imigrantes europeus e, desde então, tornou-se um tradicional do país.

Como incrementar a receita:

1. acrescentar 1 ovo a massa;
2. trocar o leite por leite de coco;
3. adicionar 1 xícara de trigo;
4. substituir a farinha de trigo por farinha de amêndoa;
5. usar chocolate 70% cacau como cobertura e ganache

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer este bolo?

Para fazer este bolo delicioso, você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de margarina ou manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

2. Como você faz este bolo?

Para fazer este bolo fácil e delicioso, basta seguir os seguintes passos:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C;
  2. Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o açúcar;
  3. Adicione a margarina ou manteiga e os ovos, misturando até obter uma massa homogênea;
  4. Acrescente o leite e a essência de baunilha, mexendo bem;
  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e asse por cerca de 35 minutos;
  6. E está pronto! Depois de assado e frio, sirva polvilhando açúcar de confeiteiro ou decorando com frutas da sua preferência.

3. Qual é a origem desta receita?

Esta receita deliciosa é originária da Alemanha, mas ganhou o mundo todo com sua simplicidade e sabor único.

4. Qual é o segredo para um bolo perfeito?

O segredo para um bolo perfeito está na massa. Ela deve ser leve, homogênea e sem grumos. Outro segredo é não abrir o forno enquanto ele estiver assando, para que o bolo não cresça demais e fique com aquela aparência desagradável.

Bolo de chocolate para Páscoa

Por Ana Paula, de São Paulo

Eu amo bolo de chocolate e fiquei super feliz quando vi essa receita! Fiz exatamente como estava escrito e o resultado foi maravilhoso. O bolo ficou super fofinho e saboroso, além de muito bonito. Minha família adorou e já está pedindo para eu fazer de novo!

Por Juliana, de Rio de Janeiro

Fiz esse bolo no feriado e ele foi um sucesso! A massa é bem simples, mas o resultado é delicioso. O chocolate derrete na boca e a cocada fica uma delícia. Além disso, o bolo é muito bonito e fica ainda melhor com um brigadeiro por cima. Super recomendo!

Por Maria, de Belo Horizonte

Esse bolo é uma delícia! Fiz following the recipe to the letter and it came out great. The cake was very fluffy and tasty, and also very pretty. My family loved it and they’re already asking me to make it again.

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