Receita de Panqueca de Berinjela com Molho Branco: Uma Delícia Saudável e Fácil de Fazer!

Introdução

Vocês já devem ter percebido que eu AMO uma panqueca. Seja de banana, aveia, tapioca ou até mesmo de berinjela, não importa, eu sou apaixonada!
E hoje eu trouxe uma receita especial para os amantes das panquecas também: panqueca de berinjela com molho branco.
Além de ser uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde, essa receita é extremamente simples e rápida de fazer.
Vamos lá?

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300 Kcal	10 g	10 g	40 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de berinjela com molho branco é uma receita tradicional italiana. A berinjela é um ingrediente típico da culinária italiana e o molho branco é um molho típico da culinária francesa. A receita é uma mistura desses dois ingredientes típicos da culinária europeia.

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de queijo ralado à massa para dar mais sabor;
2. Use uma berinjela mais madura para o molho, assim fica mais saboroso;
3. Coloque uma camada de presunto no recheio da panqueca antes do molho branco;
4. Adicione um toque de ervas frescas no molho branco, como por exemplo, manjericão ou salsinha;
5. Utilize uma farinha de trigo integral na massa da panqueca para dar mais nutrientes.

Dúvidas dos Leitores:

1) O que você precisa para fazer essa receita?

Você precisará de berinjelas, farinha, ovos, leite, óleo, manteiga, sal e pimenta.

2) Por que a receita é saudável?

A receita é saudável porque usa berinjelas, que são ricas em fibras e nutrientes. Além disso, o molho branco é feito com leite e manteiga, o que o torna mais saudável do que outros molhos.

3) Como você faz o molho branco?

Para fazer o molho branco, você precisará de leite, manteiga, farinha e temperos. Primeiro, derreta a manteiga em uma panela. Em seguida, adicione a farinha e misture até formar uma pasta. Adicione o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4) Você pode fazer a receita sem o molho branco?

Sim, você pode fazer a receita sem o molho branco se preferir. Você pode servir as panquecas com qualquer outro molho ou condimento que desejar.

5) Quantas panquecas essa receita rende?

Essa receita rende cerca de 12 panquecas.