Bolo salgado fofinho é uma das melhores coisas que existem. É perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche rápido ou uma refeição completa. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer!

Eu costumo fazer bolo salgado quando tenho pouco tempo para fazer algo mais elaborado ou quando preciso de algo para acompanhar um prato principal. É uma ótima opção para um lanche rápido ou para uma refeição completa. Além disso, é uma ótima maneira de usar ingredientes que você já tem em casa.

1. Ingredientes

Você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

2. Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, a manteiga, o leite, o ovo e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea. Adicione o sal a gosto e misture novamente.

Forre uma assadeira com papel-manteiga e despeje a massa. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado.

3. Variantes

Você pode variar os ingredientes do bolo salgado fofinho de acordo com o que tiver em casa. Aqui estão algumas sugestões:

  • Troque a farinha de trigo por uma farinha mais escura, como a farinha de centeio.
  • Troque o leite por um leite vegetal, como o leite de amêndoa.
  • Adicione queijo ralado à massa.
  • Adicione ervas frescas à massa, como salsinha ou cebolinha.
  • Sirva o bolo salgado fofinho com um molho, como um molho de tomate caseiro ou uma maionese light.

4. Dicas

Aqui estão algumas dicas para fazer um bolo salgado fofinho perfeito:

  • Não deixe a massa ficar muito tempo na assadeira antes de ir ao forno, senão ela ficará pesada.
  • Asse o bolo salgado fofinho em forno pré-aquecido para que ele cresça bem.
  • Não abra o forno enquanto ele estiver assando, senão o bolo salgado fofinho pode não crescer direito.
  • Deixe o bolo salgado fofinho esfriar completamente antes de servir.

5. Receita de Bolo Salgado Fofinho

Aqui está a receita completa do bolo salgado fofinho:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de fubá
  • 1 colher (sopa) de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, a manteiga, o leite, o ovo e o fermento. Misture bem até obter uma massa homogênea. Adicione o sal a gosto e misture novamente.

Forre uma assadeira com papel-manteiga e despeje a massa. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado.

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer
500 kcal 20 g 10 g 80 g Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Bolo salgado bem fofinho é uma das minhas receitas favoritas. Não sei exatamente qual a origem da receita, mas sei que ela é super fácil de fazer e fica deliciosa. Além disso, o bolo fica bem fofinho, como o nome sugere. 🙂

Para fazer o bolo, você vai precisar de:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela, misture a farinha, o fubá, a manteiga, o leite, o ovo e o fermento. Bata até obter uma massa homogênea.
  3. Adicione o sal a gosto e misture novamente.
  4. Despeje a massa em uma assadeira untada com manteiga e farinha e asse por cerca de 30 minutos.
  5. Espere o bolo esfriar um pouco antes de servir. 🙂

Como incrementar a receita:

1. Adicione sabor ao bolo salgado bem fofinho com um molho especial.
2. Coloque alguns pedaços de queijo dentro do bolo para dar um sabor ainda mais intrigante.
3. Prove o bolo salgado bem fofinho com uma seleção de temperos e ervas para realçar o sabor.
4. Incorpore legumes ou frutas frescas na massa do bolo para um toque de cor e sabor adicionais.
5. Decore o topo do bolo salgado bem fofinho com uma cobertura especial, como chocolate, queijo ralado ou frutas.

Dúvidas dos Leitores:

1. qual é a melhor massa para bolo salgado?

Eu sempre achei que a massa pronta era a melhor opção para bolo salgado, porque ela fica bem fofinha e é super prática de usar. Mas, recentemente, aprendi a fazer uma massa caseira que fica ainda mais fofinha e é super simples de fazer. Então, se você quer um bolo salgado bem fofinho, eu recomendo que use a massa caseira.

2. qual o recheio ideal para bolo salgado?

O recheio ideal para bolo salgado vai depender do seu gosto. Eu gosto de usar um recheio de carne moída com molho de tomate, que fica super saboroso. Outra opção deliciosa é o recheio de frango com catupiry, que também fica super cremoso e saboroso.

3. como faço para decorar o bolo salgado?

Para decorar o bolo salgado, você pode usar qualquer coisa que você gostar. Eu geralmente coloco uma camada de muçarela por cima do recheio e depois decido o que mais vou colocar. Algumas opções são tomate cereja, azeitona, cebolinha ou orégano. Fica super gostoso e fácil de decorar!

4. qual temperatura devo assar o bolo salgado?

A temperatura ideal para assar o bolo salgado é de 180ºC. Você pode assar em forno preaquecido ou não, mas eu prefiro sempre assar em forno preaquecido para garantir que ele vai ficar bem cozido por dentro e crocante por fora.

5. quanto tempo devo deixar o bolo salgado na geladeira?

O tempo ideal para deixar o bolo salgado na geladeira é de pelo menos 2 horas antes de servir. Isso vai permitir que ele esfrie completamente e fique bem firme antes de ser cortado. Se você quiser, também pode deixar o bolo na geladeira overnight para garantir que ele esteja bem geladinho no dia seguinte!

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