Receita de bolo sem farinha branca: como fazer um bolo saudável e delicioso

Bolo sem farinha? Parece impossível, mas é deliciosamente possível! Este bolo é feito com farinha de amêndoa, que é uma farinha mais saudável e dá ao bolo uma textura úmida e fofa. Além disso, este bolo é coberto com uma camada de chocolate escuro e rico, que é uma ótima combinação com a farinha de amêndoa.

Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um aniversário, um jantar ou até mesmo um lanche da tarde. É uma ótima opção para quem está procurando uma receita de bolo sem farinha branca, e também é uma ótima opção para quem é intolerante à lactose ou à gluten.

Ingredientes

– 1 xícara (240 ml) de amêndoa moída
– 1/2 xícara (120 ml) de aveia em flocos finos
– 1/4 xícara (60 ml) de cacau em pó
– 1 colher de chá (5 ml) de bicarbonato de sódio
– 1/4 colher de chá (1 ml) de sal
– 1/2 xícara (120 ml) de manteiga sem sal derretida
– 1/2 xícara (120 ml) de açúcar de coco
– 2 ovos
– 1/4 xícara (60 ml) de leite de amêndoa

Chocolate

– 1/2 xícara (120 ml) de chocolate amargo
– 1/4 xícara (60 ml) de manteiga sem sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um molde redondo com papel manteiga e reserve.

2. Em uma tigela, misture a amêndoa moída, a aveia, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Reserve.

3. Em outra tigela, misture a manteiga derretida, o açúcar de coco, os ovos e o leite de amêndoa.

4. Adicione a mistura de amêndoa à mistura de manteiga e mexa até ficar homogêneo.

5. Despeje a massa na forma reservada e asse por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja firme ao toque.

6. Enquanto o bolo está assando, prepare o chocolate. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria ou no microondas, mexendo até ficar homogêneo.

7. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente. Cubra o bolo com o chocolate derretido e sirva.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
230	9	4	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de bolo sem farinha branca é uma receita que não leva farinha branca em sua composição. A farinha branca é substituída por outros tipos de farinha, como a farinha de trigo integral, a farinha de arroz ou a farinha de tapioca.

Essa receita é ideal para pessoas que têm intolerância à farinha branca ou para aqueles que querem reduzir o consumo de farinha refinada. O bolo sem farinha branca pode ser servido como sobremesa ou lanche e fica delicioso com um café ou chá.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma xícara de purê de batata à receita.
2. Coloque uma xícara de aveia no lugar da farinha branca.
3. Use uma xícara de amido de milho em vez da farinha branca.
4. Troque a farinha branca por uma xícara de trigo sarraceno.
5. Adicione uma xícara de coco ralado à receita.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é bolo sem farinha branca?

Bolo sem farinha branca é um bolo feito sem a farinha de trigo refinada, o que torna o bolo mais saudável e nutritivo. A farinha de trigo refinada é uma das principais fontes de carboidratos simples no nosso dieta, e eliminá-la pode ajudar a perder peso, reduzir o colesterol e melhorar a digestão.

2. Como fazer um bolo sem farinha branca?

Para fazer um bolo sem farinha branca, basta substituir a farinha de trigo refinada por uma farinha mais saudável, como a farinha de trigo integral, aveia ou centeio. Você também pode usar uma farinha mais especial, como a farinha de amêndoa ou coco, se quiser um bolo mais delicioso.

3. Qual é o sabor do bolo sem farinha branca?

O sabor do bolo sem farinha branca depende da farinha que você usar para substituir a refinada. Se você usar uma farinha mais especial, como a de amêndoa ou coco, o seu bolo terá um sabor mais delicioso. Se você usar uma farinha mais simples, como a de trigo integral ou centeio, o seu bolo terá um sabor um pouco mais leve.

4. Quais os benefícios do bolo sem farinha branca?

Os benefícios do bolo sem farinha branca são vários: ele é mais saudável e nutritivo porque não contém afarinhadetrigo refinada; também pode auxiliar na perda de pesodigestão e redução do colesterol.

5. Com quais ingredientes posso cozinhar o meu bolosemfarinhabranca?

Os ingredientes para fazer um bolosemfarinhabranca são variados: vocêpode usar qualquer tipofarinhapara substituir a refinada (trigo integral,aveiaou centeio);vocêtambémpode utilizar qualquer tipode óleopara cozinhar (óleode cocoor óleode girassol);e os outros ingredientes podem serovos,leite,fermentoopicadilhao queijomussarelaou qualquer outro ingrediente que vocêprefira!

Confira em vídeo

Confira abaixo uma receita relacionada que encontramos no youtube: