Receita de bolo sem gema: como fazer um bolo perfeito sem utilizar a gema do ovo

Bolo sem gema?

Quem nunca ouviu a frase “não tem gema, não é bolo”? Pois é, até eu já ouvi isso e acabei deixando de fazer vários bolos maravilhosos por aí. Mas e se eu te contar que é possível fazer um bolo sem gema? E que fica uma delícia?

Eu sei, eu sei, parece impossível. Mas, como eu disse, é possível sim! E vou te ensinar como fazer esse bolo maravilhoso. Fica uma delícia e todo mundo vai adorar. Além disso, é bem fácil de fazer. Vamos lá?

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de vanilla

Modo de preparo

Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.

Depois, adicione os ingredientes líquidos: o óleo, o leite e a vanilla. Misture bem até obter uma massa homogênea.

Por último, coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos. E está pronto!

Dicas e substituições

Você pode substituir o chocolate em pó por cacau em pó ou outro sabor de sua preferência. Também é possível substituir o óleo por manteiga, mas o bolo fica um pouco mais pesado. Se quiser uma versão mais light, substitua o açúcar por adoçante.

E é isso! Espero que vocês gostem desse bolo tanto quanto eu. Beijos!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500	20	10	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Bolo sem gema? Como assim? Parece um bolo meio sem graça, não é? Mas, acredite, o bolo sem gema é uma receita deliciosa e super fácil de fazer.

A origem da receita do bolo sem gema é um pouco controversa. Algumas pessoas dizem que ela foi criada durante a Segunda Guerra Mundial, quando os ovos eram um produto escasso. Outras pessoas afirmam que a receita do bolo sem gema é muito mais antiga, e que ela surgiu na Europa, durante o século XVIII.

Não importa qual seja a verdadeira origem da receita do bolo sem gema, o importante é que ela é uma ótima opção para quem quer fazer um bolo delicioso e fácil de fazer.

Como incrementar a receita:

1. Substituir as gemas por purê de frutas;
2. Usar uma mistura de farinha de trigo e amido de milho no lugar da farinha de trigo;
3. Adicionar 1/4 xícara de café solúvel para a massa do bolo;
4. Trocar o açúcar refinado pelo açúcar mascavo ou demerara;
5. Utilizar chocolate em pó no lugar da cocoa em pó.

Dúvidas dos Leitores:

1. Você sabe o que é um bolo sem gema?

Bem, na verdade eu não sei muito sobre bolos, mas pelo o que eu pesquisei, um bolo sem gema é um bolo que não utiliza a gema do ovo como ingrediente.

2. Como você faz um bolo perfeito sem utilizar a gema do ovo?

Não sei ainda, mas vou tentar descobrir!

3. Por que você decidiu fazer um blog sobre bolos sem gema?

Pois bem, eu adoro bolos e achei que seria uma boa ideia fazer um blog sobre eles. Além disso, quero compartilhar minhas experiências com outras pessoas que também gostam de bolos.

4. O que você acha que as pessoas vão achar desse blog?

Eu acho que as pessoas vão gostar do blog, pois além de informações sobre bolos, também vou contar histórias engraçadas e divertidas relacionadas a esses doces.

5. Espera-se que este blog seja popular?

Eu espero que sim! Afinal, quem não gosta de um bom bolo?

Confira em vídeo

Confira abaixo uma receita relacionada que encontramos no youtube: