Olá, amigos boloeiros e boloeiras!
Hoje vou ensinar uma receita maravilhosa de creme de nozes para bolo. Este creme é super fácil de fazer e fica delicioso. Além disso, é uma ótima opção para quem não pode comer lactose ou para veganos, pois não leva nenhum produto derivado do leite.
Então, vamos lá!
Ingredientes
– 1 xícara (chá) de nozes moídas;
– 1/2 xícara (chá) de açúcar;
– 1/4 xícara (chá) de água;
– 1 colher (sopa) de margarina;
– 1 colher (sopa) de amido de milho.
Modo de preparo
1. Coloque todos os ingredientes em uma panela e misture bem;
2. Leve a panela ao fogo baixo e mexa até que a margarina derreta e a mistura fique homogênea;
3. Aumente o fogo e deixe a mistura ferver por cerca de 3 minutos, mexendo sempre;
4. Desligue o fogo e deixe o creme esfriar;
5. Coloque o creme na geladeira até o momento de servir.
Dicas
– Você pode substituir as nozes por outros tipos de frutas oleaginosas, como amêndoas, castanhas ou macadâmias.
– Se preferir, pode acrescentar um pouco de essência de baunilha no creme.
– Para dar um sabor ainda mais especial ao seu bolo, você pode acrescentar uma colher (sopa) de rum na massa.
Opções de substituições
– Se você não pode comer açúcar, pode substituí-lo por xarope de agave ou xarope de maple;
– A margarina pode ser substituída por manteiga ou óleo vegetal;
– Se não tiver amido de milho, pode usar farinha de trigo ou fécula de batata.
Receita vegana
Para fazer uma versão vegana desta receita, basta substituir a margarina por óleo vegetal e o rum por suco de limão.
Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade |
---|---|---|---|---|
500 | 30 | 8 | 60 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de creme de nozes para bolo é uma das mais antigas e tradicionais receitas brasileiras. Mas afinal, qual a origem desta receita?
A primeira referência a este creme data do século XVIII, quando o livro de receitas da família real portuguesa já continha uma receita semelhante. A receita original era muito simples e consistia apenas em amassar nozes com açúcar e manteiga, até formar uma pasta.
Com o tempo, a receita foi ganhando novos ingredientes, como o leite e a farinha de trigo, e se tornando cada vez mais elaborada. No século XIX, já era possível encontrar receitas que incluíam ovos, baunilha e rum.
A popularidade da receita só aumentou nos séculos seguintes e, hoje em dia, é possível encontrar diversas variações da receita, como a receita de creme de nozes com chocolate.
Uma das coisas que tornam a receita de creme de nozes tão especial é o seu sabor único e inigualável. Afinal, não é todo dia que encontramos um bolo com creme de nozes, não é mesmo?
Como incrementar a receita:
1. Adicione uma camada de creme de chocolate no topo do bolo.
2. Decore o bolo com mini marshmallows e chocolate.
3. Ganache de chocolate para cobrir o bolo.
4. Espalhe uma camada generosa de Nutella no topo do bolo.
5. Para um toque especial, polvilhe coco ralado ou amêndoas laminadas por cima do bolo.
Dúvidas dos Leitores:
1. Qual a melhor forma de fazer creme de nozes para bolo?
Existem diversas formas de fazer creme de nozes para bolo, mas a melhor forma é utilizando uma receita que seja deliciosa e fácil de seguir.
2. Como posso fazer para que meu bolo fique ainda mais saboroso?
Para deixar o seu bolo ainda mais saboroso, experimente adicionar algumas gotas de essência de baunilha ou outro sabor que você goste. Também pode experimentar polvilhar canela sobre o bolo antes de servir.
3. Qual é a dica mais importante para fazer um bolo perfeito?
A dica mais importante para fazer um bolo perfeito é sempre seguir à risca as instruções da receita. É importante não adicionar ingredientes extras ou substituir ingredientes, pois isso pode afetar o sabor e a textura do bolo.
4. Quais são os principais cuidados que devo ter ao manipular as nozes?
Os principais cuidados que você precisa ter ao manipular as nozes são: evitar que elas caiam no chão, não esmagá-las e não deixá-las expostas ao sol.
Creme de nozes para bolo: Opiniões de leitores de blog
Oi, eu sou a Luísa, do blog Comidinhas do Chef, e trouxe aqui algumas opiniões de leitores do meu blog sobre a receita de creme de nozes para bolo.
Eu adoro essa receita! Fica bem cremosinho e é super fácil de fazer. Minha mãe sempre fazia esse bolo quando eu era criança e eu adorava. Agora que sou adulta, resolvi aprender a fazer e compartilhar com as pessoas do meu blog. Muitos leitores gostaram da receita, inclusive alguns que não gostam muito de nozes.
A Ana Clara, de São Paulo, disse: “Adorei essa receita! Fiz o bolo para o meu aniversário e todo mundo amou. Até mesmo as pessoas que não gostam muito de nozes comentaram que o bolo estava delicioso. Obrigada por compartilhar!”
Já a Maria Luiza, do Rio de Janeiro, contou: “Eu nunca tinha experimentado esse bolo, mas fiz porque vi a receita no seu blog e achei que valia a pena experimentar. Ficou uma delícia! Agora vou fazer sempre que tiver vontade de comer um bolo.”
O Paulo, de Belo Horizonte, comentou: “Eu amo nozes e adorei esse bolo! A receita é super simples e o resultado é delicioso. Vou fazer sempre que tiver vontade de comer um bolinho.”
Gostou das opiniões? Então clique aqui para ver a receita completa.