Receita de massa de panqueca de espinafre: saiba como fazer essa receita deliciosa!

Olá, leitores! Tudo bem? Hoje vou ensinar uma receita muito gostosa de massa de panqueca de espinafre. Esta receita é ótima para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Além de ser muito saborosa, a massa de panqueca de espinafre é muito fácil de fazer. Se você ainda não sabe como fazer esta receita, fique tranquilo que eu vou ensiná-lo passo a passo.

Antes de começar a receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de espinafre picado

Modo de preparo

Comece lavando bem o espinafre e depois picando-o em pedaços pequenos. Em seguida, coloque a farinha de trigo, o ovo, o leite, o óleo e o sal em uma tigela e misture bem até obter uma massa homogênea. Após isso, adicione o espinafre picado e misture novamente.

Agora é hora de fritar as panquecas. Para isso, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e coloque uma porção da massa na frigideira. Aguarde até que a massa fique dourada dos dois lados e então sirva.

Esta receita rende 4 panquecas. Você pode servir as panquecas com um pouco de molho de tomate ou com geleia, mas fica deliciosa mesmo sem nada. Espero que vocês gostem!

Substituições de ingredientes

Esta receita é bem simples e você pode fazer algumas substituições de ingredientes, caso não tenha algum dos ingredientes listados acima. Por exemplo, se você não tiver leite, pode usar água no lugar. Outra substituição que você pode fazer é no espinafre. Se você não tiver espinafre, pode usar alguma outra verdura de sua preferência, como rúcula ou agrião.

Caso você queira uma massa de panqueca ainda mais saborosa, você pode adicionar queijo ralado na massa. Outra opção é adicionar ervas frescas, como manjericão ou salsinha. Fica muito gostoso! Espero que vocês experimentem estas receitas e me contem nos comentários o que acharam. Até a próxima!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	12	18	24	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de massa de panqueca de espinafre é uma das minhas favoritas. Ela é super fácil de fazer e fica deliciosa. Mas eu sempre fico me perguntando: qual a origem da receita?

Apanhei algumas pistas e descobri que a receita pode ter origem italiana ou francesa. Na Itália, a massa de panqueca é chamada de “crespelle” e é servida com um molho branco. Já na França, a massa de panqueca é chamada de “crêpe” e é servida com um molho de carne ou de frutas. Ambas as versões são deliciosas!

Eu ainda não sei qual é a verdadeira origem da receita, mas isso não importa. O importante é que a massa de panqueca de espinafre é uma das minhas receitas favoritas e eu vou continuar fazendo sempre que tiver vontade!

Como incrementar a receita:

1. Recheie as panquecas com um delicioso molho bechamel e cubra com queijo ralado;

2. Coloque uma camada de presunto e queijo dentro das panquecas, antes de dobrá-las ao meio;

3. Adicione um pouco de alho e cebola à massa para dar mais sabor;

4. Use espinafre fresco ou congelado em vez de espinafre enlatado;

5. Substitua a farinha de trigo por uma farinha sem glúten para um prato ainda mais saudável.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer massa de panqueca de espinafre?

Para a massa, você vai precisar de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de fubá, 1 colher (sopa) de sopa de azeite, 1 ovo, 1 1/2 xícara (chá) de leite e Sal a gosto.

2. Como faço a massa?

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Em seguida, leve-a para uma frigideira antiaderente untada com um pouco de óleo e frite as panquecas em fogo baixo.

3. E o recheio?

Para o recheio, você vai precisar de: 1 lata de espinafre cozido, 2 colheres (sopa) de creme de ricota light, 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e Sal a gosto.

4. Como faço o recheio?

Em uma tigela, misture todos os ingredientes do recheio até obter uma pasta homogênea. Recheie as panquecas com essa pasta e enrole-as.

5. E agora?

Por último, leve as panquecas enroladas para uma assadeira untada com um pouco de óleo e asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até dourar.