Bolo frito de polvilho: a receita perfeita para o seu lanche!

Bolo frito de polvilho é uma receita tradicional brasileira que leva poucos ingredientes e é super fácil de fazer. É uma ótima opção de lanche ou de sobremesa, e fica delicioso com um pouco de chocolate derretido por cima. Se você nunca experimentou, vale a pena dar uma chance para essa delícia!

Ingredientes

1 xícara (chá) de polvilho azedo
1 xícara (chá) de polvilho doce
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo
1 xícara (chá) de leite
Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os dois tipos de polvilho e reserve.
Em outra tigela, coloque a manteiga, o ovo e o leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
Adicione a mistura de polvilho e misture até obter uma massa.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos da massa, em fogo médio, até dourar.
Sirva com chocolate derretido por cima.

Dicas e substituições

Você pode substituir o leite por água, se preferir.
Se a massa estiver muito mole, adicione um pouco mais de polvilho.
Você também pode fazer esse bolo com polvilho preto.
Para dar um sabor diferente, experimente adicionar canela, cravo ou noz-moscada à massa.

Como servir

O bolo frito de polvilho é ótimo servido quente, com um pouco de chocolate derretido por cima. Também fica delicioso com doce de leite, mel ou brigadeiro. Se preferir, sirva com uma bola de sorvete de creme ou de chocolate.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500	20	10	60	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita do bolo frito de polvilho pode ter origem no Brasil ou na Europa. A primeira vez que o bolo frito de polvilho foi mencionado foi no livro de receitas de Maria Helena Magalhães Pinto, intitulado “Brasil a Gosto”.

No entanto, a receita do bolo frito de polvilho também pode ter origem na Europa. Há uma receita semelhante na Espanha, que é chamada de “bolo de polvilho”.

Não importa de onde a receita do bolo frito de polvilho veio, o importante é que ela é deliciosa! Se você ainda não experimentou, fica a dica: vale a pena dar uma chance para esse bolinho frito!

Como incrementar a receita:

1. Receita do Bolo Frito de Polvilho:

2. Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha de trigo e leve ao forno preaquecido à temperatura média (180°C) por cerca de 15 minutos;

3. Depois de pronto, corte o bolo ao meio e recheie-o com doce de leite, chocolate ou outro recheio de sua preferência;

4. Polvilhe canela em pó ou cacau em pó sobre o recheio e tampe novamente o bolo;

5. Leve o bolo à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a melhor forma de fazer bolo frito de polvilho?

Bolo frito de polvilho é um lanche muito popular no Brasil e pode ser feito de diversas maneiras. A melhor forma de fazer bolo frito de polvilho é utilizando uma receita tradicional, que leva farinha de trigo, ovos, óleo e polvilho doce ou azedo.

2. Como posso servir o bolo frito de polvilho?

O bolo frito de polvilho pode ser servido com diversos acompanhamentos, como queijo, presunto, tomate ou molho. Você também pode servi-lo simplesmente com um pouco de manteiga ou margarina.

3. Por que o bolo frito de polvilho é tão popular no Brasil?

O bolo frito de polvilho é um lanche muito popular no Brasil porque é delicioso e muito versátil. Ele pode ser servido com diversos acompanhamentos e também pode ser utilizado como base para diversos outros pratos, como pizzas e empadões.

4. Qual é a origem do bolo frito de polvilho?

A origem do bolo frito de polvilho é incerta, mas acredita-se que ele surgiu na região Nordeste do Brasil. A receita tradicional leva ingredientes típicos da culinária nordestina, como farinha de trigo, ovos, óleo e polvilho doce ou azedo.

5. Existem outras variações do bolo frito de polvilho?

Além da receita tradicional, existem outras variações do bolo frito de polvilho. Uma das mais populares é a receita com recheio, que leva ingredientes como queijo, presunto ou tomate. Outra variação é o bolinho frito de polvilho, que é menor e mais crocante.