Receita Toda Hora: Bolo De Cenoura

O bolo de cenoura é um daqueles bolos que nunca saem de moda. Fofinho, delicioso e super fácil de fazer, ele agrada a todos! E o melhor de tudo: dá para fazer em qualquer época do ano.

A receita de bolo de cenoura que vou ensinar hoje é a minha receita favorita. Ela é super simples, fica super fofinha e é deliciosa!

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 xícara (chá) de açúcar;
– 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó;
– 1/4 de xícara (chá) de óleo;
– 2 ovos;
– 2 xícaras (chá) de cenoura ralada.

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C;
2. Em uma tigela, misture todos os ingredientes secos: farinha, açúcar, chocolate em pó e fermento;
3. Junte o óleo e os ovos e misture bem;
4. Acrescente a cenoura ralada e misture até obter uma massa homogênea;
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que o bolo esteja assado (faça o teste do palito);
6. Depois de assado, deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Dicas e opções

– Você pode substituir o óleo por margarina;
– Se não tiver chocolate em pó, pode usar achocolatado;
– Se não tiver fermento, pode usar 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	20	5	80	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

Ninguém sabe ao certo qual a origem da receita do bolo de cenoura. Algumas pessoas dizem que ela surgiu na Alemanha, outras afirmam que foi criada nos Estados Unidos. O que sabemos é que o bolo de cenoura é um dos pratos mais populares do mundo e que todo mundo adora!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de brigadeiro entre as camadas do bolo;
2. Forre o bolo com marshmallows;
3. Decore o bolo com frutas frescas;
4. Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro;
5. Cubra o bolo com chocolate derretido.

Dúvidas dos Leitores:

Como fazer bolo de cenoura?

Para fazer bolo de cenoura, você precisará de:

– 3 ovos
– 1 xícara (chá) de óleo
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 colher (sopa) de canela em pó
– 1 kg de cenouras

Modo de Preparo:

Bata os ovos, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente a farinha, o fermento e a canela e misture bem. Por último, junte as cenouras e misture novamente até obter uma massa consistente. Coloque a massa em uma assadeira untada com margarina e farinha e leve ao forno preaquecido em temperatura baixa (180ºC), por cerca de 40 minutos. Depois de assado, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo e sirva.

Como saber se o bolo está pronto?

Você pode saber se o bolo está pronto inserindo um palito no centro da massa. Se o palito sair limpo, significa que o bolo está pronto. Outra forma é pressionar levemente o topo do bolo com os dedos: se a massa voltar à sua forma original, está pronta.

Qual a diferença entre bolo de cenoura e bolo chocolate?

O bolo de cenoura é um bolo tradicional, feito com cenouras raladas na massa. Já o bolo chocolate é um bolo mais denso e cremoso, feito com chocolate. Ambas as receitas podem ser incrementadas com coberturas e recheios, como chocolate, brigadeiro ou coco ralado.

E se eu não tiver cenouras? Posso fazer outro tipo de bolo?

Claro! Você pode fazer um bolo de banana, por exemplo. Para isso, você vai precisar de:

– 3 ovos
– 1 xícara (chá) de óleo
– 2 xícaras (chá) de açúcar
– 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó
– 4 bananas maduras amassadas

Receita Toda Hora Bolo de Cenoura: Leitores Opinam

Esta receita foi uma das minhas primeiras experiências com bolos de cenoura e eu adorei! Fica super moist (húmido) e fácil de fazer. A calda de chocolate é obrigatória e dá um toque especial ao bolo. Obrigado pelo compartilhamento!

– Ana Paula, São Paulo

Fiz este bolo para o jantar de família e todos adoraram! É uma ótima receita para quem quer surpreender os convidados. O chocolate derretido por cima fica uma delícia!

– Luiza, Rio de Janeiro

Estava à procura de uma receita simples de bolo de cenoura e encontrei esta. Fiquei impressionada com o resultado, pois o bolo ficou muito saboroso e macio. A calda de chocolate derrete na boca! Parabéns pelo blog.

– Juliana, Belo Horizonte