19 Motivos para Comer Abóbora Todos os Dias [Benefícios]

A deliciosa abóbora e suas características

Você costuma consumir esse delicioso vegetal? A abóbora pode ser consumida de várias maneiras e é muito nutritiva, além de muito saborosa.

Ela pertence à família das cucurbitáceas, a mesma de alimentos como:

• Melão;
• Pepino;
• Melancia.

A abóbora é muito popular no Brasil, é originaria da América, e fez parte da alimentação de muitos povos.

Podendo ser utilizada de diversas maneiras em nossa culinária, como:

• Doces;
• Salgados;
• Refogados;
• Purê
• Sopas;
• Tortas.

Tipos de abóboras

Na região nordeste ela é conhecida, como jerimum, enquanto na região sul é conhecida como moranga.

Vamos conferir os tipos de abóboras:

Japonesa ou cabotiá

Ela possui mais fibras que as outras espécies, sua casca é porosa e é ideal para pratos salgados. É o resultado da união entre as espécies menina brasileira e moranga.

Moranga

Esse tipo de abóbora possui a polpa mais macia e um sabor mais delicado. Sua casca dura é muito utilizada como recipiente para sopas e cremes. O bobó de camarão na moranga é sensacional.

Menina brasileira

Possui textura fibrosa e costuma ser muito utilizada no preparo de bolos, pães e doces em geral. Ela é chamada também de abóbora de pescoço, e pode pesar até 20 quilos, e chegar até 1 metro, por esse motivo é vendida em porções.

Paulista

É uma espécie comprida, parecida a uma abobrinha, e é ótima para ser feita recheada, refogada ou mesmo em sopas. Algumas pessoas fazem doces também.

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Propriedades desse saboroso vegetal

A abóbora é muito utilizada em dietas de emagrecimento, devido ter pouco carboidrato e baixas calorias. Por essa razão tanto a abóbora moranga, quanto a abóbora cabotiá são excelentes aliadas da dieta.

Esse vegetal previne e combate diversas doenças e melhora a beleza da pele, e possui muitas vitaminas tais como:

• Vitamina A;
• Vitamina C;
• Vitamina E;
• Vitaminas do complexo B;
• Potássio;
• Cálcio;
• Fósforo;
• Ferro;
• Magnésio;
• Zinco;
• Fibras;
• Riboflavina.

Ela pode ser incluída na dieta de quem está tentando perder peso ou mesmo de quem gosta de cuidar da saúde, visto ser rica em nutrientes.

De acordo com estudos feitos, um copo da polpa cozida contém:

proteínas	1,76 gramas
carboidratos	12 gramas
gordura	0,17 gramas
fibras	3 gramas
açúcar	5,1 gramas
calorias	49

Como vimos, é um alimento completo e ainda tem a grande vantagem de ter baixas calorias.

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Os maiores benefícios da abóbora

A abóbora traz inúmeros benefícios para a nossa saúde, vamos conhecer agora os principais como:

Previne doenças coronárias

Por ser rica em substancias que auxiliam na saúde do nosso coração, como as vitaminas A e C, o magnésio, as fibras e o potássio, seu consumo reduz o risco de derrame, reduz a formação de pedras nos rins e ainda protege contra a perda de massa muscular.

Ela também beneficia o coração com o relaxamento dos vasos sanguíneos e ainda prevenindo o acumulo de gordura nas suas paredes evitando assim obstruções e a aterosclerose.

Melhora a saúde dos olhos

A abóbora possui uma substancia chamada zeaxantina, que é um antioxidante capaz de filtrar os raios ultravioletas na retina dos nossos olhos, oferecendo desse modo proteção contra as doenças relacionadas ao envelhecimento.

Ela é um dos vegetais que mais possuem betacaroteno, que quando ingerido se transforma em vitamina A, que age na manutenção da integridade das mucosas e na qualidade da visão.

Baixa a pressão arterial

O óleo de sementes de abóbora possui fitoestrógenos, que são sustâncias que atuam na prevenção da hipertensão. Durante alguns estudos pode-se comprovar que esse óleo ajudou a baixar a pressão cardiovascular em apenas 12 semanas.

Melhora o sistema imunológico

Esse vegetal por ser rico em betacaroteno e vitamina C, oferece um reforço ao sistema imunológico, devido a combinação poderosa entre esses nutrientes.

Tratamento contra vermes intestinais

As sementes possuem um aminoácido de nome cucurbitina, que é o responsável por paralisar e eliminar os vermes do trato intestinal, principalmente a tênia.

Melhora a saúde sexual masculina

As sementes possuem uma quantidade significativa de zinco, substancia fundamental na saúde sexual do homem, pois ela regula a produção de hormônios masculinos determinantes para a ereção, desejo sexual e fertilidade.

Os benefícios e propriedades das sementes da abóbora

A maior parte dos benefícios da abóbora está nas sementes, como pudemos observar, elas são verdadeiros tesouros. São ricas em fibras e ácidos gordos monoinsaturados que ajudam na proteção do aparelho cardiovascular e também da pele. Elas também são fontes de:

• Proteínas;
• Vitaminas;
• Minerais.

São inúmeros os benefícios das sementes, estudos sugerem que apenas 30 gramas de uso diário pode trazer muitos benefícios para nossa saúde, devido a sua grande concentração de proteínas, potássio, magnésio e zinco.

Alguns benefícios das sementes como:

• Relaxamento dos vasos sanguíneos;
• Redução do crescimento da próstata;
• Diminuição do risco de pedras nos rins e bexiga;
• Prevenção à depressão.

Elas possuem também um aminoácido de nome triptofano, que auxilia na formação de serotonina, hormônio essencial para controlar o sono, manter o bom humor, a ansiedade, o estresse e a depressão.

Dicas importantes

Você pode fazer inúmeras receitas com a abóbora e também com suas sementes. As sementes podem ser consumidas cruas, basta espalha-la em uma assadeira e deixa-las secar ao sol.

Caso você prefira elas assadas, é só leva-las ao fogo baixo por 15 a 20 minutos, lembrando de mexer sempre para não queimarem.

Com a abóbora você pode fazer pratos deliciosos, como sopas, saladas, purês e também usa-las em sobremesas.

Ela também é muito utilizada na dieta infantil, podendo ser introduzida já no primeiro ano de bebê. Por ser rica em vitaminas, proteínas, erro e betacaroteno, ela é muito recomendada pelos pediatras.

Devido seu sabor ser levemente adocicado, e sua textura muito cremosa é facilmente aceita pelos bebês. E ainda tem a grande vantagem desse purê poder ser congelado e guardado para ser usado posteriormente.

Gostou desse artigo? Decidiu introduzir a deliciosa abóbora em sua alimentação? Conhecer sobre os alimentos e seus benefícios é muito importante para a nossa saúde. Deixe seu comentário, sua sugestão, ajude-nos a disseminar o conhecimento. Sua participação é fundamental! Nossa equipe é treinada para responder cada dúvida baseando-se em estudos científicos dos mais qualificados.