Como fazer panqueca de frango: chefs em ação

Olá, pessoal! Tudo bem?

Hoje vamos aprender a fazer uma deliciosa panqueca de frango. Esta receita é super fácil e rápida de fazer, e o resultado é uma panqueca leve e saborosa.

Vamos lá?

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de óleo;
– Sal a gosto;
– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado;
– 1/2 xícara (chá) de frango cozido e desfiado;
– 1/4 de xícara (chá) de cebolinha picada.

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo. Tempere com sal a gosto.

2. Em uma frigideira antiaderente untada, coloque 1/4 de xícara (chá) da massa e espalhe-a com o auxílio de um garfo.

3. Polvilhe com queijo ralado, frango desfiado e cebolinha picada. Tampe a frigideira e deixe cozinhar por 2 minutos.

4. Abra a frigideira, dobre a panqueca ao meio e sirva em seguida.

Dicas e opções

– Você pode substituir o frango por peito de peru ou presunto;
– Para dar um sabor ainda mais especial à sua panqueca, experimente adicionar um pouco de molho de tomate ou ketchup;
– Se preferir, você também pode fazer uma versão doce da panqueca, polvilhando com açúcar e canela no lugar do queijo, frango e cebolinha.

Curiosidades

A panqueca é uma receita bem antiga. Ela já era consumida pelos romanos, gregos e chineses há mais de 2000 anos. No entanto, a receita que conhecemos hoje foi criada na Europa, durante o século XV.

Na França, a panqueca é chamada de crêpe. Já na Alemanha, ela é conhecida como Pfannkuchen. Em ambos os países, a receita é servida tanto como sobremesa quanto como prato principal.

Aqui no Brasil, a panqueca ganhou diversas variações. Além da tradicional panqueca de frango, também é possível encontrar receitas com carne moída, queijo, legumes e até mesmo chocolate.

E então, gostou da receita?

Espero que sim! A panqueca de frango é uma ótima opção para o almoço ou jantar, além de ser uma receita super fácil e rápida de fazer.

Se você experimentar a receita, não esqueça de me contar como foi. E se tiver alguma dúvida ou sugestão, também pode deixar aqui nos comentários.

Até a próxima!

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade de fazer
300 10 15 30 Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de frango é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer. Mas qual é a sua origem? Bem, isso é um pouco mais complicado.

A primeira vez que a receita apareceu em um livro de culinária foi em 1806, na obra The Virginia Housewife, de Mary Randolph. Na época, a receita era chamada de “pannecake” e era feita com farinha, ovos, leite e manteiga.

A receita ganhou popularidade nos Estados Unidos nos anos 1800 e, nos anos 1900, começou a ser servida com frango. A origem exata da receita é desconhecida, mas acredita-se que ela seja uma adaptação da receita tradicional de panqueca.

O frango é um ingrediente perfeito para a receita, pois é saboroso e fácil de preparar. Além disso, a carne de frango é muito saudável e nutritiva.

Se você está procurando uma receita deliciosa e saudável, experimente a panqueca de frango. Você não vai se arrepender!

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de creme de cebola por baixo da Receita de Panqueca de Frango.
2. Polvilhe queijo ralado por cima da Receita de Panqueca de Frango.
3. Salpique ervas finas sobre a Receita de Panqueca de Frango.
4. Cubra a Receita de Panqueca de Frango com molho branco.
5. Decore a Receita de Panqueca de Frango com tiras de pimentão e tomate.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer essa receita?

Para fazer a nossa receita de panqueca de frango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de óleo vegetal
  • Sal a gosto
  • 250g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates picados
  • Orégano a gosto
  • Queijo ralado para polvilhar

2. Como faço a massa das panquecas?

Para fazer a massa das nossas panquecas, basta misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Em seguida, leve à frigideira antiaderente aquecida com um pouco de óleo e frite as panquecas até dourar.

      3. Como faço o recheio?     

Para fazer o recheio, basta refogar a cebola na frigideira até murchar. Em seguida, adicione o tomate e o frango desfiado e refogue por mais alguns minutos. Tempere com orégano e sal a gosto.

      4. Como montar as panquecas?     

Após fritar as panquecas, basta montá-las recheadas com o frango refogado e polvilhadas com queijo ralado. Sirva em seguida.

 5. Você tem alguma outra receita de panqueca que possamos experimentar? 

    Sim! Uma receita que adoramos é a panqueca com carne moída. Para fazer essa receita, basta trocar o frango pelo carne moída no passo 3 do nosso tutorial acima. Outra opção deliciosa é fazer uma versão doce dessa receita, adicionando chocolate no recheio. Yum! 😀