Oi, gente!

Hoje eu trouxe uma receita deliciosa de panqueca de frango molho branco. Essa é uma receita bem fácil de fazer e fica super saborosa. O molho branco é uma ótima opção para acompanhar a panqueca, mas você também pode usar outros molhos, como o barbecue ou o molho de tomate.

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– Sal a gosto
– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo. Tempere com sal e adicione o queijo ralado.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.
3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe evenly.4. Deixe cozinhar até dourar, vire e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Repita o processo com toda a massa.
6. Sirva a panqueca com molho branco e acompanhamentos de sua preferência.

Substituições de ingredientes

– Farinha de trigo: Você pode usar qualquer tipo de farinha que você gosta. Eu gosto de usar farinha de trigo, mas você também pode usar farinha de aveia, farinha de arroz ou até mesmo farinha de mandioca.
– Ovo: Se você não pode comer ovos, você pode substituí-los por chia ou linhaça. Para fazer isso, basta adicionar 1 colher (sopa) de chia ou linhaça em 3/4 de xícara (chá) de água e deixar descansar por 5 minutos.
– Leite: Você pode usar qualquer tipo de leite que você gosta. Eu gosto de usar leite de coco, mas você também pode usar leite de amêndoa ou até mesmo água.
– Queijo ralado: Você pode usar qualquer tipo de queijo que você gosta. Eu gosto de usar queijo cheddar, mas você também pode usar queijo mozzarella ou até mesmo queijo vegano.

Acompanhamentos

– Molho branco: Você pode fazer o molho branco caseiro ou comprá-lo pronto. Eu gosto de fazer o molho branco caseiro, porque fica mais saboroso, mas se você não tiver tempo, você pode comprá-lo pronto.
– Arroz: Arroz é um ótimo acompanhamento para a panqueca de frango. Você pode usar qualquer tipo de arroz que você gosta. Eu gosto de usar arroz branco, mas você também pode usar arroz integral ou até mesmo arroz jasmim.
– Feijão: Feijão é outro ótimo acompanhamento para a panqueca de frango. Você pode usar qualquer tipo de feijão que você gosta. Eu gosto de usar feijão preto, mas você também pode usar feijão branco ou até mesmo feijão verde.
– Salada: Uma salada é sempre uma boa opção para acompanhar a panqueca de frango. Você pode fazer uma salada simples com alface e tomate, ou você pode fazer uma salada mais elaborada com frutas e legumes.

Dicas

– Se você não tem molho branco pronto, você pode fazer o molho branco caseiro. Para fazer o molho branco caseiro, basta misturar 1/4 de xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de farinha de trigo e 1/4 de xícara (chá) de água. Leve a mistura para ferver em uma panela em fogo médio, mexendo sempre até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
– Se você não tem tempo para fazer a panqueca, você pode comprar a massa pronta na loja. Eu gosto da massa pronta da marca “Pão de Queijo”, que é uma massa pronta para panqueca. Você só precisa adicionar água e o queijo ralado na massa e misturar bem. Depois é só seguir o processo de cozimento da receita.

Calorias Gorduras Proteinas Carboidratos Dificuldade
500 20 30 40 Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de frango molho branco é uma das minhas preferidas. Não sei ao certo qual a sua origem, mas imagino que seja alguma variação de uma receita tradicional de panqueca. De qualquer forma, fica deliciosa e é super fácil de fazer!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de queijo ralado na massa da panqueca.
2. Coloque o frango e o molho numa panela e leve ao forno para gratinar.
3. Depois de pronto, polvilhe Queijo Parmesão ralado na hora.
4. Sirva acompanhado de arroz branco e salada verde.
5. Decore com rodelas de limão e salsa picada.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma panqueca de frango deliciosa e fácil?

A primeira coisa que você precisa ter em mente é que as panquecas não são apenas para o café da manhã! Elas podem ser servidas a qualquer hora do dia, como um lanche ou até como um prato principal. E se você estiver procurando uma receita de panqueca que seja deliciosa e fácil de fazer, então você precisa experimentar a nossa Receita de Panqueca de Frango Molho Branco!

2. O que vou precisar para fazer essa receita?

Para fazer essa receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 ovo, 1/2 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de óleo vegetal, 1 colher (sopa) de manteiga, sal e pimenta-do-reino a gosto. Além disso, você também vai precisar de: 1 peito de frango cozido e desfiado, 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso light, 2 tomates picados, 1/4 xícara (chá) de salsinha picada e 1/2 xícara (chá) de molho branco caseiro ou pronto.

3. Como faço o molho branco caseiro?

O molho branco é um molho clássico que combina perfeitamente com a nossa Receita de Panqueca de Frango. E se você quiser fazer o molho branco caseiro, então basta seguir os seguintes passos: derreta 1/4 de xícara (chá) de manteiga em uma panela em fogo baixo, acrescente 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo e misture bem até formar uma pasta. Em seguida, adicione lentamente 1 xícara (chá) leite e mexa até engrossar. Por último, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. Como faço as panquecas?

Agora chegou a hora de preparar as nossas deliciosas panquecas! Para isso, basta misturar todos os ingredientes da massa em uma tigela e mexer até obter uma massa homogênea. Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo vegetal. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe uniformemente. Aguarde até que a massa esteja firme e então vire a panqueca do outro lado. Repita o processo até acabar a massa.

5. Como montar as panquecas?

Agora é hora de montar as nossas panquecas! Para isso, basta colocar uma porção do frango desfiado na parte central da panqueca, juntamente com um pouco do requeijão cremoso light, tomate picado e salsinha picada. Em seguida enrole a panqueca e sirva imediatamente com o molho branco caseiro ou pronto.

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