Como Fazer Duas Receitas e Meia de Panqueca

Olá, pessoal!

Hoje vou ensinar vocês a fazer duas receitas e meia de panqueca. A primeira é uma panqueca tradicional, a segunda é uma panqueca de chocolate e a terceira é uma panqueca de banana.

Vamos começar?

PANQUECA TRADICIONAL

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o leite e os ovos. Bata bem até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

3. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe evenly.

4. Aguarde até que a massa esteja firme e então vire a panqueca.

5. Frite por mais alguns minutos até que esteja dourada.

6. Repita o processo com o restante da massa.

PANQUECA DE CHOCOLATE

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de leite
– 2 ovos
– 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o leite, os ovos e o chocolate em pó. Bata bem até obter uma massa homogênea.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

3. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe evenly.

4. Aguarde até que a massa esteja firme e então vire a panqueca.

5. Frite por mais alguns minutos até que esteja dourada.

6. Repita o processo com o restante da massa.

PANQUECA DE BANANA

Ingredientes:

– 2 bananas maduras
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 2 ovos
– 1/4 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 pitada de sal

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até obter uma pasta.

2. Adicione a farinha, os ovos, o leite e o óleo e misture bem até obter uma massa homogênea.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

4. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe evenly.

5. Aguarde até que a massa esteja firme e então vire a panqueca.

6. Frite por mais alguns minutos até que esteja dourada.

7. Repita o processo com o restante da massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
600	30	12	78	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca é um clássico da culinária brasileira. Mas você sabe qual a possível origem dessa delícia?

A história da panqueca é tão antiga quanto a da humanidade. Desde os tempos pré-históricos, as pessoas já preparavam massas com farinha e água e as cozinhavam em fogo aberto.

Apanqueca, na verdade, é uma variação dessa massa básica. A diferença é que a panqueca é cozida em uma frigideira antiaderente, o que a torna mais leve e fácil de manipular.

A receita original da panqueca é bem simples: farinha, água, sal e um pouco de gordura. Esses ingredientes são misturados até formar uma massa homogênea e depois são colocados na frigideira quente.

O tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho da panqueca, mas geralmente é de 2 a 3 minutos de cada lado.

Você pode servir a panqueca com diversos recheios, desde os mais simples, como manteiga e queijo, até os mais elaborados, como frango e legumes.

Enfim, a receita de panqueca é um clássico da culinária brasileira e uma ótima opção para um lanche ou um jantar rápido e delicioso.

Como incrementar a receita:

1. Coloque um pouco de manteiga derretida e uma colher de sopa de açúcar na massa da panqueca antes de colocar na frigideira;
2. Espalhe um pouco de pasta de amendoim, chocolate derretido ou outra cobertura de sua preferência na panqueca antes de dobrar;
3. Adicione alguns pedaços de frutas frescas ou secas à massa da panqueca ou espalhe por cima depois que estiver pronta;
4. En role a panqueca como se fosse um rocambole e recheie com uma mistura de frutas, doces, creme ou qualquer outra coisa que você goste;
5. Polvilhe canela, açúcar ou chocolate em pó na panqueca antes ou depois de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. Você sabe fazer panquecas?

Sim, eu sei fazer panquecas! Eu costumava fazer panquecas para o café da manhã todos os dias quando eu era criança. Minha mãe me ensinou a receita e eu sempre adicionei minha própria pitada de magia. 😉

2. Qual é a sua Receita de Panqueca?

A receita é bem simples: 2 xícaras de farinha, 1 xícara de leite, 2 ovos, 1 colher (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de fermento em pó e um pouco de sal. Juntar todos os ingredientes e misturar até que a massa esteja homogênea.

3. Como você faz para que suas panquecas fiquem tão gostosas?

Bom, eu acho que o segredo está no amor. <3 Quando você ama o que está fazendo, as coisas sempre ficam mais gostosas! Mas às vezes uma pitada de canela ou chocolate na massa também ajuda. 😉

4. Você tem alguma dica para quem quer aprender a fazer panquecas?

Eu diria que a dica mais importante é não desistir! É normal que as primeiras panquecas não saiam perfeitas, mas com um pouco de prática você vai acertar a mão. Outra dica é experimentar diferentes receitas e temperos para encontrar aquela que você mais gosta. 🙂

5. O que você costuma servir com as suas panquecas?

Normalmente eu sirvo as minhas panquecas com geleia ou mel, mas às vezes também faço uma versão doce com chocolate derretido ou frutas frescas por cima. Yum!