Receitas: diferença da receita de massa de crepe x panqueca

Como fazer: diferença da receita de massa de crepe x panqueca

Você provavelmente já comeu uma panqueca ou um crepe em algum momento da sua vida. Mas você sabe a diferença entre eles? A massa é a mesma, mas a forma de preparo e os ingredientes são diferentes.

A receita de massa de crepe é bem simples e você pode fazer em casa facilmente. Você precisará de:

– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de leite
– 2 ovos
– 1/4 de colher (chá) de sal

misture todos os ingredientes até que a massa esteja homogênea. Em seguida, coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou óleo. Coloque 1/4 de xícara de massa na frigideira e incline para que a massa cubra toda a superfície. Deixe cozinhar até que a massa esteja dourada e firme, depois vire e deixe cozinhar por mais 1 minuto.

A receita de massa de panqueca é um pouco diferente, você precisará de:

– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de leite
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida
– 1/4 de colher (chá) de sal

Misture todos os ingredientes até que a massa esteja homogênea. Em seguida, coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou óleo. Coloque 1/4 de xícara de massa na frigideira e incline para que a massa cubra toda a superfície. Deixe cozinhar até que a massa esteja dourada e firme, depois vire e deixe cozinhar por mais 1 minuto.

Como você pode ver, a receita de massa é praticamente a mesma, mas a receita de panqueca leva um pouco de manteiga derretida. Isso faz com que a massa fique um pouco mais espessa e macia, enquanto a massa de crepe fica mais fina e leve.

Você pode servir suas panquecas e crepes com qualquer coisa que desejar, mas aqui estão algumas sugestões:

– Maple syrup
– Frutas frescas
– Chocolate derretido
– Iogurte grego
– Molho de carne

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
100	2	4	16	Fácil
200	4	8	32	Médio
300	6	12	48	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de crepe é originária da França, mas há muitas teorias sobre como ela foi criada. Algumas pessoas dizem que a receita foi criada por um cozinheiro que esqueceu de colocar farinha em seu bolo. Outras pessoas dizem que a receita foi criada por um cozinheiro que queria fazer um bolo, mas não tinha farinha. Qualquer que seja a verdadeira história, a receita de crepe é deliciosa e fácil de fazer!

A receita de panqueca é originária da Alemanha e é muito similar à receita de crepe. A principal diferença é que a receita de panqueca usa leite em vez de água e também tem ovos na massa. As panquecas são geralmente servidas com mel e canela, mas também podem ser recheadas com carne, queijo ou outros ingredientes.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de açúcar na massa para crepes.
2. Troque o leite por um leite vegetal na receita de crepes.
3. Coloque uma colher de chocolate em pó na massa para crepes.
4. Junte frutas frescas ou congeladas à massa para crepes.
5. Adicione um pouco de extracto de baunilha à massa para crepes.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a diferença entre massa de crepe e panqueca?

A principal diferença é que a massa de crepe é mais fina, e a panqueca é um pouco mais grossa. Além disso, as crepes são geralmente servidas dobradas ao meio, enquanto as panquecas são enroladas.

2. Qual receita é mais fácil de fazer?

Na verdade, ambas as receitas são bem fáceis de fazer. A chave para uma boa massa de crepe ou panqueca é o descanso da massa, para que ela possa ficar bem lisa e fina.

3. Posso fazer crepes sem ovos?

Sim, você pode! Existem algumas receitas de crepes sem ovos que são tão boas quanto as tradicionais.

4. Quais são os melhores recheios para crepes e panquecas?

Oh, isso vai depender totalmente do seu gosto! Você pode colocar qualquer coisa que você gosta em seus crepes ou panquecas. Frutas, chocolate, queijo, carne… tudo vale!

5. Tenho que usar farinha especial para fazer crepes?

Não necessariamente. Você pode usar farinha de trigo normal, mas se quiser um resultado ainda melhor, experimente usar uma farinha de trigo especial para crepes.