Como fazer panqueca de soja: receita
Você pode fazer panquecas de soja em casa e surpreender a todos! Eu sei que pode parecer difícil, mas com esta receita fica fácil.
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de fécula de mandioca
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/4 de xícara (chá) de leite em pó
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 1/2 xícara (chá) de água
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, a fécula, o açúcar, o fermento e o leite em pó. Reserve.
2. Em outra tigela, misture o óleo e a água.
3. Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.
5. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
6. Frite por 2 minutos ou até dourar. Vire e frite por mais 2 minutos.
7. Repita o processo com as demais porções da massa.
8. Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência.
Opções de recheio para panqueca de soja
As panquecas de soja são deliciosas e fáceis de fazer. Elas podem ser recheadas com diversos ingredientes, desde os mais simples até os mais elaborados. Aqui estão algumas opções de recheio para você experimentar:
1. Queijo e presunto: um clássico que nunca sai de moda! Você pode usar qualquer tipo de queijo que preferir: mozzarella, cheddar, provolone, etc.
2. Carne moída: uma opção mais hearty para aqueles dias em que você precisa de um prato mais substancioso.
3. Frango desfiado: uma opção saborosa e leve para o almoço ou jantar.
4. Legumes: uma opção saudável e saborosa para os vegetarianos ou para aqueles que querem incluir mais vegetais em sua dieta. Você pode usar qualquer tipo de legume que preferir: espinafre, tomate, cenoura, etc.
5. Chocolate: para os amantes do doce! Uma barra de chocolate derretido fica ótima como recheio para as panquecas de soja.
Dicas para fazer a receita perfeita de panqueca de soja
1. Use uma frigideira antiaderente: isso evitará que as panquecas grudem na frigideira e facilita a limpeza depois.
2. Unte a frigideira com óleo: isso também evitará que as panquecas grudem na frigideira e garante que elas fiquem douradas e crocantes por fora.
3. Não coloque muita massa na frigideira: isso fará com que as panquecas fiquem grossas e difíceis de virar. Coloque apenas 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
4. Vire as panquecas com cuidado: use uma espátula para virar as panquecas com cuidado, para que elas não se rompam.
5. Sirva imediatamente: as panquecas são melhores quando servidas quentes, logo após serem feitas. Se você precisar fazer um lote maior, pode colocar as panquecas já fritas em uma assadeira forrada com papel-alumínio e mantê-las aquecidas no forno até o momento de servir.
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 300 | 4 | 16 | 48 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de panqueca de soja é uma receita deliciosa e saudável que pode ser facilmente preparada em casa. Ela é uma ótima opção para quem busca uma refeição rápida e nutritiva.
A origem da receita de panqueca de soja é incerta, mas acredita-se que ela seja originária da China. A receita foi introduzida no Brasil pelos imigrantes chineses e logo se tornou um prato popular entre os brasileiros.
A panqueca de soja é uma ótima opção para o café da manhã ou o lanche da tarde. Ela pode ser servida simples, com um pouco de manteiga ou margarina, ou acompanhada de frutas, geleias e outros toppings.
Como incrementar a receita:
1. Adicione cebola e/ou alho à massa para dar um sabor mais forte;
2. Coloque queijo ralado na massa ou derreta um pouco na superfície da panqueca;
3. Misture frutas frescas ou congeladas na massa para dar um toque doce;
4. Adicione temperos como curry, páprica ou outros a gosto;
5. Salpique granola, amendoim ou outras nuts na superfície da panqueca para dar crocância.
Dúvidas dos Leitores:
1. O que são panquecas de soja?
Panquecas de soja são um tipo de panqueca feita com farinha de soja. São uma ótima opção para um café da manhã saudável, pois são ricas em proteínas e fibras. Além disso, panquecas de soja também são uma ótima opção para vegetarianos e veganos.
2. Qual a receita básica para fazer panquecas de soja?
A receita básica para fazer panquecas de soja é bem simples:
- 1 xícara (chá) de farinha de soja
- 1 xícara (chá) de leite vegetal
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Sal a gosto
3. Como posso variar a receita das minhas panquecas de soja?
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Você leu Panquecas de Soja: a Receita Perfeita para um Café da Manhã Saudável!. O Homem Verde estará aqui para te ajudar sempre que precisar. Veja mais ideias: