Panqueca Receita de Pai: A Melhor Panqueca de Todas as Vezes!

Como fazer panqueca receita de pai

Meu pai sempre foi um ótimo cozinheiro. Quando eu era criança, ele costumava fazer panquecas para o café da manhã todos os sábados. Eu sempre adorava comer as panquecas dele porque eram tão gostosas!

Infelizmente, meu pai faleceu há alguns anos. Mas eu ainda lembro da receita de panqueca dele e decidi compartilhá-la aqui. Espero que vocês gostem!

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo;

2. Adicione o fermento e misture bem até obter uma massa homogênea;

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo;

4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo;

5. Frite a panqueca até dourar dos dois lados e sirva-a com o recheio de sua preferência.

Dicas

– Para um recheio mais saudável, você pode usar frutas frescas;
– Se preferir, pode acrescentar um pouco de chocolate em pó à massa;
– Para uma versão vegana da receita, basta substituir o ovo por uma banana madura amassada.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca é algo que todo mundo adora, mas ninguém sabe ao certo de onde ela veio. Algumas pessoas dizem que a receita foi criada pelos romanos, enquanto outras afirmam que ela é uma invenção medieval. A verdade é que ninguém sabe ao certo de onde ela veio, mas isso não impede que a gente aproveite uma boa panqueca!

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de queijo ralado na massa para dar um sabor ainda mais delicioso.
2. Coloque um pouco de chocolate nas panquecas e sirva com uma calda de chocolate derretido.
3. Forre o fundo da frigideira com uma camada de Nutella para uma experiência única e deliciosa.
4. Adicione frutas frescas nas panquecas para um toque refrescante e saudável.
5. experimente colocar diferentes tipos de molhos nas panquecas, como molho de maçã, molho branco ou até mesmo ketchup!

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é uma panqueca?

Uma panqueca é uma massa leve e fina feita de farinha, leite e ovos, geralmente coberta com molho e queijo. As panquecas são servidas como um prato principal ou lanche.

2. Qual a diferença entre uma panqueca e um crepe?

As panquecas são mais espessas do que os crepes e geralmente têm ingredientes adicionados à massa, como queijo ou frutas. Crepes são mais finos e podem ser recheados com uma variedade de opções, mas geralmente não têm nada adicionado à massa.

3. Como faço para fazer a melhor panqueca de todas as vezes?

Para fazer a melhor panqueca de todas as vezes, você precisa seguir algumas regras básicas. Primeiro, use uma boa farinha de trigo. Enriquecida ou integral funcionará bem. Em segundo lugar, use leite em vez de água na massa. Isso ajudará a deixar suas panquecas mais macias e fofinhas. Terceiro, não se esqueça do bicarbonato de sódio! Adicionar 1/4 de colher (chá) ajudará a fazer suas panquecas mais leves. Quarto, utilize uma frigideira antiaderente para evitar que as panquecas grudem na panela. E quinto, não sobrecarregue as panquecas com recheio – isso fará com que elas fiquem pesadas e difíceis de girar.

4. Qual é o segredo para fazer as panquecas mais fofinhas?

O segredo para fazer as panquecas mais fofinhas está na mistura dos ingredientes. Bata os ovos primeiro, depois adicione o leite e a farinha aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea. Não bata demais a massa – isso pode resultar em panquecas densas.

5. Posso congelar as sobras da minha receita de panqueca?

Sim! As sobras dessa receita podem ser congeladas por até 2 meses. Para descongelar, basta colocar as panquecas no forno por cerca de 10 minutos antes de servir.