Receitas para fazer com massa de panqueca

Receitas com massa de panqueca

Você pode fazer muitas coisas com massa de panqueca. Aqui estão algumas das minhas receitas favoritas que você pode fazer com ela.

1. Receita de panqueca de chocolate

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de massa de panqueca
– 1/3 xícara (chá) de chocolate em pó
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1/4 xícara (chá) de óleo
– 1 colher (sopa) de chocolate em pó para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a massa de panqueca, o chocolate em pó e o açúcar.
2. Acrescente o leite e o óleo e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
5. Frite por cerca de 1 minuto ou até que a massa esteja dourada.
6. Vire a panqueca e frite por mais 1 minuto.
7. Repita o processo com as demais porções da massa.
8. Sirva as panquecas com chocolate em pó.

2. Receita de panqueca de banana

Ingredientes

– 2 bananas maduras
– 1 xícara (chá) de massa de panqueca
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1/4 xícara (chá) de óleo
– 1 colher (sopa) de canela em pó para decorar

Modo de Preparo

1. Corte as bananas ao meio e reserve.
2. Em uma tigela, misture a massa de panqueca e o açúcar.
3. Acrescente o óleo e misture bem até obter uma massa homogênea.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.
5. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
6. Coloque 2 pedaços de banana na massa e frite por cerca de 2 minutos ou até que a massa esteja dourada.
7. Vire a panqueca e frite por mais 2 minutos.
8. Repita o processo com as demais porções da massa.
9. Sirva as panquecas com canela em pó.

3. Receita de panqueca de carne moída

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de massa de panqueca
– 1/2 xícara (chá) de carne moída
– 1 tomate picado
– 2 colheres (sopa) de queijo ralado
– Orégano a gosto
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– 1/4 xícara (chá) de óleo
– Queijo ralado para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a massa de panqueca e a carne moída.
2. Acrescente o tomate, o queijo ralado, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
5. Frite por cerca de 2 minutos ou até que a massa esteja dourada.
6. Vire a panqueca e frite por mais 2 minutos.
7. Repita o processo com as demais porções da massa.
8. Sirva as panquecas com queijo ralado.

4. Receita de panqueca de queijo e presunto

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de massa de panqueca
– 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
– 1/2 xícara (chá) de presunto picado
– 2 colheres (sopa) de azeite
– Orégano a gosto
– Sal a gosto
– Pimenta-do-reino a gosto
– Queijo ralado para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a massa de panqueca, o queijo ralado e o presunto picado.
2. Acrescente o azeite, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
5. Frite por cerca de 2 minutos ou até que a massa esteja dourada.
6. Vire a panqueca e frite por mais 2 minutos.
7. Repita o processo com as demais porções da massa.
8. Sirva as panquecas com queijo ralado.

5. Receita de panqueca doce de leite

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de massa de panqueca
– 1/2 xícara (chá) de leite condensado
– 1/4 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de manteiga
– 1/2 xícara (chá) de leite condensado para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a massa de panqueca, o leite condensado, o leite e a manteiga.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.
3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
4. Frite por cerca de 2 minutos ou até que a massa esteja dourada.
5. Vire a panqueca e frite por mais 2 minutos.
6. Repita o processo com as demais porções da massa.
7. Sirva as panquecas com leite condensado

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	9	4	48	Fácil
400	12	5	60	Médio
500	15	6	72	Difícil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de massa de panqueca é um clássico da culinária brasileira. Mas você já se perguntou qual a possível origem desta receita?

A primeira referência à massa de panqueca no Brasil é de 1876, quando foi publicada na revista “Domesticas e Cozinheiros”. Na época, a receita era chamada de “panquecas à moda francesa”.

Mas a origem da receita é incerta. Algumas teorias dizem que ela teria sido trazida pelos imigrantes franceses que vieram para o Brasil no século 19. Outras afirmam que a receita é uma adaptação da tradicional crepe francesa.

Independentemente de sua origem, o importante é que a massa de panqueca é uma delícia! E você pode fazer diversas receitas com ela, desde as mais simples até as mais elaboradas.

Então, experimente fazer a massa de panqueca e experimente novas receitas! Você vai adorar!

Como incrementar a receita:

1. Acrescente um pouco de queijo ralado na massa para dar um sabor extra.
2. Use frutas frescas ou compotas como recheio e guarnição.
3. Faça um molho especial para servir com as panquecas.
4. experimente usar outros tipos de farinha para variar o sabor e a textura das panquecas.
5. Coloque uma camada de recheio entre duas camadas de massa para fazer uma torta de panqueca.

Dúvidas dos Leitores:

1) Que tal aprender a fazer uma massa de panqueca perfeita?

Pois é, aprender a fazer uma massa de panqueca perfeita pode ser mais fácil do que você imagina. Basta seguir alguns passos simples e você terá uma panqueca deliciosa e perfeita para qualquer receita. Então, vamos lá!

2) Como faço para evitar que minhas panquecas fiquem cheias de bolhas?

Bom, existem algumas dicas que podem te ajudar a evitar que suas panquecas fiquem cheias de bolhas. Primeiro, você pode adicionar um pouco de óleo na massa antes de colocá-la na frigideira. Outra dica é não mexer muito a massa quando estiver na frigideira. Deixe-a cozinhar até que as bordas estejam firme e comece a soltar da frigideira, então vire-a.

3) Qual o segredo para uma boa panqueca?

O segredo para uma boa panqueca está na massa. Você precisa fazer uma massa leve e aerada, e isso pode ser conseguido com o uso de bicarbonato de sódio. Adicione uma colher (chá) de bicarbonato para cada xícara (chá) de farinha que você usar na receita. Outro segredo é não esquecer o leite! O leite irá deixar suas panquecas mais macias.

4) Qual é a melhor forma de servir panquecas?

Bom, isso depende do seu gosto. Você pode servir suas panquecas com frutas frescas, xarope ou geleia. Também fica ótimo com um pouco de manteiga derretida por cima. Se você quiser dar um toque especial às suas panquecas, experimente adicionar um pouco de canela no xarope ou na geleia.

5) Tem alguma receita especial para panquecas?

Claro! Uma das minhas favoritas é a receita de panquecas com chocolate. Basta adicionar 2 colheres (sopa) de chocolate em pó à sua massa e cozinhar normalmente. Outra opção deliciosa é adicionar 1/2 xícara (chá) de blueberries frescos à massa antes de cozinhar.