Receita de panqueca para uma multidão

Quem nunca ficou na dúvida de quantas panquecas fazer para uma festa? A gente sabe que a fome é grande e a vontade de comer ainda maior, então, para não errar na hora de fazer as panquecas, preparamos uma receita para uma quantidade bem generosa.

Com esta receita, você consegue fazer até 50 unidades, dependendo do tamanho que você preferir. Dá para servir como sobremesa ou lanche e ainda sobram para o dia seguinte.

Ingredientes:
– 10 ovos;
– 2 xícaras (chá) de leite;
– 1 xícara (chá) de óleo;
– 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
– 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo usando um papel toalha.

Passe uma porção da massa na frigideira e espere até que a superfície fique completamente coberta com a massa. Vire a panqueca e deixe dourar do outro lado. Repita o processo até acabar a massa.

Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência. Você pode usar doce de leite, chocolate, nutella, frutas, entre outros.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500Kcal	10g	20g	30g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panquecas é uma das mais antigas e populares do mundo. Ela pode ter origem no século VI, quando os chineses começaram a fazer bolinhos de arroz e farinha de trigo. No século XIII, os monges europeus adaptaram a receita para o desjejum e a chamavam de “pancake”. A partir daí, a receita foi se espalhando pelo mundo e ganhando novas variações. No Brasil, a receita é muito popular e é servida com diversos tipos de recheio, desde o tradicional doce de leite até frutas e chocolate.

Como incrementar a receita:

– Adicionar queijo ralado na massa;
– Colocar presunto e queijo dentro das panquecas;
– Fazer uma versão com chocolate;
– Fazer uma versão savory (temperada);
– Adicionar frutas na massa.

Dúvidas dos Leitores:

Como fazer uma receita de panqueca para uma multidão?

Qual o tamanho da receita?

A receita é para um grupo de 8 a 10 pessoas. Se você precisar de mais, basta dobrar a receita.

Você pode fazer a massa na véspera?

Com certeza! Deixe a massa na geladeira coberta e ela ficará prontinha para o dia seguinte.

Que tipo de farinha devo usar?

Você pode usar qualquer tipo de farinha, mas eu prefiro usar uma farinha de trigo integral.

Posso usar outros ingredientes na massa?

Claro! Você pode adicionar frutas, nozes ou até chocolate nas suas panquecas. Seja criativo!