Como fazer a receita perfeita da panqueca de banana

Eu adoro panquecas, mas às vezes fico com vontade de comer algo diferente. E foi assim que surgiu a ideia de fazer uma panqueca de banana. Não é nada muito complicado, mas fica uma delícia!

Ingredientes

1 ovo
1 banana
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
1/4 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de óleo de soja
1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Bata o ovo e a banana no liquidificador até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione a farinha, o leite e o óleo e bata novamente. Por último, acrescente o açúcar e misture bem.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a com um pouco de óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com cuidado para formar uma panqueca. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e dourada. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais um minuto ou até que esteja dourada.

Repita o processo com as demais porções da massa.

Sirva as panquecas acompanhadas de mel ou chocolate.

Dicas

Você pode substituir a banana por outra fruta de sua preferência.

Para variar, experimente adicionar canela ou nozes à massa.

Se preferir, use margarina para untar a frigideira no lugar do óleo.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	8	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita da panqueca de banana é uma receita super simples e deliciosa. Mas qual seria a sua origem?

Ninguém sabe ao certo, mas uma das teorias é que ela surgiu nos Estados Unidos, durante a Segunda Guerra Mundial. Com os Estados Unidos em guerra, havia escassez de alimentos, e as pessoas precisavam fazer o que podiam para sobreviver. As bananas eram um alimento relativamente barato e fácil de conseguir, e assim as pessoas começaram a fazer panquecas com elas.

Outra teoria é que a receita da panqueca de banana surgiu na Europa, e que foi trazida para os Estados Unidos pelos imigrantes. Não importa qual seja a verdadeira origem da receita, o importante é que ela é deliciosa e fácil de fazer!

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de aveia ou farelo de aveia à massa para dar uma textura mais grossa e cheia.

2. Coloque uma colherada de creme de amendoim no recheio para um sabor e textura diferentes.

3. Como opção ao xarope de bordo, use molho de chocolate.

4. Adicione coco ralado na massa para um sabor exótico.

5. Para um toque especial, polvilhe canela no topo da sua panqueca antes de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como você sabe que a sua panqueca de banana está perfeita?

Bom, a primeira coisa que você precisa ter em mente é que a perfeição é relativa. Eu sei que a minha panqueca de banana está perfeita porque eu gosto do jeito que ela fica. Se você não gosta de bananas, provavelmente não vai concordar comigo, mas isso é okay. A importante é que você goste da sua própria panqueca.

2. Qual o segredo para uma boa panqueca de banana?

Eu acho que o segredo para uma boa panqueca de banana é usar bananas bem maduras. Quanto mais maduras as bananas, mais saborosa e aromática fica a panqueca.

3. Você pode fazer a receita da panqueca de banana sem ovo?

Sim, você pode fazer a receita da panqueca de banana sem ovo. Na verdade, eu geralmente faço assim porque sou alérgico a ovos. Para substituir o ovo, eu uso um pouco de leite de soja.

4. Você pode fazer a receita da panqueca de banana sem farinha?

Também é possível fazer a receita da panqueca de banana sem farinha. No lugar da farinha, eu costumo usar uma mistura de amido de milho e tapioca.

5. Qual o melhor recheio para a panqueca de banana?

Eu adoro rechear minhas panquecas com chocolate amargo e frutas frescas, mas você pode usar qualquer recheio que gostar. Outras opções populares são nutella, doce de leite e brigadeiro.