Receita de Panqueca de Banana Lowcarb: Deliciosa e Saudável!

Introdução

Desde que eu me entendo por gente, eu adoro panquecas. Sempre que podia, pedia para a minha mãe fazer e ela sempre aceitava. Eu achava a melhor coisa do mundo. Só que, agora que eu cresci e me interessei por uma alimentação mais saudável, eu percebi que as panquecas de trigo não são exatamente o que há de melhor para a saúde.

Mas eu não vou deixar de comer panqueca! Eu simplesmente preciso encontrar uma maneira de fazer panqueca mais saudável. Foi aí que eu descobri a panqueca de banana lowcarb.

Apanqueca de banana lowcarb é uma ótima opção para quem quer manter uma alimentação saudável, sem deixar de lado o sabor das panquecas tradicionais. Além disso, é uma receita bem simples de fazer e que não leva muito tempo.

Então, se você também ama panquecas e está procurando uma receita mais saudável, veio ao lugar certo! Aprenda, a seguir, como fazer panqueca de banana lowcarb.

Ingredientes

– 2 bananas maduras;
– 2 ovos;
– 1/4 xícara (chá) de farinha de almondegas;
– 1/2 colher (sopa) de canela em pó;
– 1/4 xícara (chá) de óleo de coco;
– 1/4 xícara (chá) de leite;
– 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha;

Modo de preparo

1. Em um bowl, amasse as bananas com um garfo até obter uma massa homogênea.

2. Adicione os ovos, a farinha de almondegas, a canela, o óleo de coco, o leite e a essência de baunilha e misture bem até obter uma massa lisa e sem grumos.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo de coco.

4. Coloque 1/4 xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe evenly.

5. Deixe cozinhar até que as bordas estejam douradas e soltando da frigideira.

6. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais alguns minutos.

7. Repita o processo com o restante da massa.

Dicas

– Se você não tem farinha de almondegas, pode substituir por farinha de coco ou farinha de tapioca.

– Para dar um sabor extra à sua panqueca, você pode adicionar 1/4 xícara (chá) de chocolate 70% cacau ralado na massa.

– Se você não tem óleo de coco, pode substituir por outro óleo vegetal, como o óleo de girassol.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	20	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de banana lowcarb é uma variação da tradicional receita de panqueca. A diferença é que, como o nome sugere, ela é feita com bananas e não contém carboidratos.

A receita é ideal para quem está de dieta ou para quem tem intolerância ao glúten. Além disso, é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.

A receita de panqueca de banana lowcarb pode ser encontrada em diversos sites na internet. Uma das possíveis origens da receita é o site TudoGostoso.

Como incrementar a receita:

1. trocar a banana por abacate
2. adicionar uma colher de sopa de pasta de amendoim
3. adicionar uma colher de sobremesa de cacau em pó
4. polvilhar com canela
5. servir com um molho de baunilha

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a melhor forma de comer uma panqueca?

A melhor forma de comer uma panqueca é dobrá-la ao meio e recheá-la com o seu recheio favorito.

2. Panquecas são saudáveis?

Sim, as panquecas são saudáveis, especialmente se forem feitas com ingredientes naturais e integrais.

3. Você pode fazer panquecas light?

Sim, você pode fazer panquecas light substituindo os ingredientes tradicionais por versões mais saudáveis. Por exemplo, use farinha de trigo integral em vez da farinha branca refinada e utilize leite desnatado no lugar do leite integral.

4. Como faço para que minhas panquecas fiquem mais sequinhas?

Para que suas panquecas fiquem mais sequinhas, adicione um pouco de amido de milho à massa. Outra opção é usar uma frigideira antiaderente para que as panquecas não grudem na panela.

5. Que tipo de farinha devo usar para fazer minhas panquecas?

Você pode usar qualquer tipo de farinha que preferir para fazer suas panquecas. A farinha de trigo é a mais popular, mas você também pode experimentar a farinha de cevada, de arroz ou até mesmo a farinha de mandioca.