Introdução
Está frio, chuvoso e você não sabe o que fazer? Que tal uma panqueca de banana, ovo e canela para aquecer o coração? Essa receita é super simples e fica deliciosa. Além disso, é uma ótima opção para aproveitar as bananas maduras que estão no seu fruteira.
Ingredientes
– 3 bananas maduras
– 2 ovos
– 1 colher (sopa) de canela
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga
– Açúcar (opcional)
Modo de preparo
1. Primeiro, amasse as bananas com um garfo ou um espremedor.
2. Em seguida, adicione os ovos, a farinha, a canela, o leite e a manteiga e misture tudo até ficar homogêneo.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com um pouco de manteiga.
4. Coloque uma porção da massa na frigideira e deixe cozinhar até dourar.
5. Vire a panqueca e deixe cozinhar do outro lado.
6. Sirva com um pouco de açúcar (opcional) e seja feliz!
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade |
|---|---|---|---|---|
| 300 | 10 | 10 | 40 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de panqueca de banana, ovo e canela é uma das minhas favoritas. Não sei ao certo qual a origem dessa receita, mas ela é super deliciosa e fácil de fazer.
Essa receita é perfeita para o café da manhã ou lanche da tarde. A banana e a canela dão um toque especial às panquecas, além de deixá-las mais saudáveis. O ovo também é um ingrediente importante, pois ajuda a ligar os ingredientes e dá um sabor delicioso às panquecas.
Para fazer essas panquecas, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e depois colocar a massa na frigideira. É importante deixar a massa repousar um pouco antes de colocar na frigideira, para que fique mais fácil de manipular.
As panquecas ficam prontas quando dourarem dos dois lados. Depois é só servir com o recheio que você preferir. Eu adoro servir com um pouco de mel e manteiga, mas fica delicioso com qualquer outro recheio também.
Como incrementar a receita:
Receita de panqueca de banana, ovo e canela:
1. Adicione um pouco de chocolate à massa para uma deliciosa receita de panqueca de banana, ovo e canela com chocolate.
2. Para uma versão mais saudável da receita, utilize farinha integral no lugar da farinha branca e troque o óleo por azeite.
3. Para um toque doce extra, adicione uma colherada de mel na massa ou sirva as panquecas com um pouco de xarope de bordo.
4. Incorpore pedaços de frutas frescas na massa para uma receita de panqueca de banana, ovo e canela com frutas.
5. Polvilhe canela moída na massa antes de cozinhar para dar um sabor especial às suas panquecas.
Dúvidas dos Leitores:
1. O que você precisa para fazer a receita?
2 ovos, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/4 de xícara (chá) de fécula de batata, 1 colher (sopa) de açúcar, 1 pitada de canela em pó, 2 bananas maduras, 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal, 1/4 xícara (chá) de leite e Açúcar e canela para polvilhar.
2. Como você prepara a massa?
Em uma tigela, bata os ovos até obter um creme homogêneo. Acrescente a farinha, a fécula, o açúcar e a canela e misture bem. Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e acrescente à massa. Coloque o óleo e o leite na tigela e misture novamente até obter uma massa homogênea.
3. Como você faz as panquecas?
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto. Unte a frigideira com um pouco de óleo e coloque 1/4 da massa na frigideira. Espalhe a massa com uma espátula para formar uma panqueca redonda. Frite por cerca de 2 minutos ou até que a parte inferior esteja dourada e firme. Vire a panqueca com cuidado e frite por mais 2 minutos ou até dourar. Repita o processo com as demais panquecas. Sirva polvilhadas com açúcar e canela.
4. Dica para fazer as melhores panquecas!
Não seja tentado a mexer nas panquecas enquanto elas estão na frigideira! Deixe-as dourar bem antes de virar para que possam ficar sequinhas por dentro.
5. Qual é o segredo para uma sobremesa perfeita?
O segredo para uma sobremesa perfeita é escolher os ingredientes certos e combiná-los na medida certa. Para esta receita, usamos bananas maduras para garantir um sabor deliciosamente doce e cremoso, juntamente com uma pitada de canela para dar um toque especial à sobremesa.
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Você leu Receita de panqueca de banana ovo e canela: a melhor sobremesa para o inverno!. O Homem Verde estará aqui para te ajudar sempre que precisar. Veja mais ideias: