Como fazer panquecas de banana, ovo e farinha de aveia
Você pode fazer panquecas de banana, ovo e farinha de aveia de diversas formas. A minha receita favorita é a seguinte:
– 1 ovo
– 1 banana
– 1/4 xícara (chá) de farinha de aveia
– 1/4 xícara (chá) de leite
Modo de preparo:
1. Em um bowl, coloque o ovo e bata bem.
2. Adicione a banana amassada e misture bem.
3. Adicione a farinha de aveia e o leite e misture até obter uma massa homogênea.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
5. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe bem.
6. Deixe cozinhar até que a massa esteja firme e douradinha, vire e deixe cozinhar do outro lado.
7. Repita o processo com as demais massas.
8. Sirva as panquecas com o recheio de sua preferência.
Você pode substituir a farinha de aveia por qualquer outro tipo de farinha que você tiver em casa. Eu gosto de usar aveia, mas você pode usar trigo, arroz ou até mesmo quinoa. O importante é que a massa fique bem consistente.
Se você não tiver banana, pode substituir por maçã, pera ou qualquer outra fruta que você tiver em casa. Eu prefiro usar banana porque ela fica mais cremosa, mas sinta-se à vontade para experimentar outras frutas.
O leite também pode ser substituído por qualquer outro tipo de leite que você tiver em casa. Eu prefiro usar leite de vaca, mas você pode usar leite de soja, amêndoa ou até mesmo água.
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 300 | 6 | 12 | 48 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de panqueca de banana ovo e farinha de aveia é uma das minhas favoritas. Acho que ela é super simples e fácil de fazer, além de ser muito gostosa. Mas eu sempre fico curiosa sobre a origem das receitas, especialmente quando elas são tão simples quanto esta.
Pesquisando um pouco, descobri que a primeira receita de panqueca de banana foi registrada em um livro chamado “The Boston Cooking-School Cook Book”, publicado em 1896. Na receita original, a farinha de aveia não é usada, mas eu acho que ela faz toda a diferença na textura e no sabor da panqueca.
Enfim, esta é uma receita deliciosa que eu recomendo para todos! Espero que vocês também gostem 🙂
Como incrementar a receita:
1. Adicione canela e chocolate em pó à massa das panquecas.
2. experimente usar uma mistura de farinhas, como aveia e trigo integral.
3. Coloque uma camada de frutas frescas no recheio das panquecas, como morangos ou bananas.
4. Sirva as panquecas com um molho de iogurte natural e mel para adoçar.
5. Para um toque crocante, polvilhe granola na massa das panquecas ou sirva por cima do molho de iogurte.
Dúvidas dos Leitores:
1. O que você precisa para fazer panquecas de banana, ovo e farinha de aveia?
Você precisará de:
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de aveia
- 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal
- 2 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/4 xícara (chá) de óleo vegetal para untar a frigideira
2. Como faço para preparar as panquecas?
Para fazer as panquecas, misture todos os ingredientes secos em uma tigela e reserve. Em outra tigela, amasse as bananas e adicione os ovos, mexendo até incorporar bem. Junte os dois preparos, mexendo até obter uma massa homogênea.
3. Quanto tempo leva para fazer as panquecas?
O tempo para fazer as panquecas é de aproximadamente 20 minutos.
. Qual temperatura devo usar na frigideira?
>A temperatura da frigideira deve estar média para que as panquecas não queimem por fora e fiquem cruas por dentro.
. Posso usar qualquer tipo de ovo?
>Pode sim! Ovos caipiras, orgânicos ou pasteurizados dão um sabor especial às nossas panquecas, mas você pode usar o tipo que preferir.
. E se eu não tiver banana? Posso substituir por outra fruta?
>Claro! As bananas dão um sabor delicioso às nossas panquecas, mas você pode substituí-las por morangos, maçãs ou qualquer outra fruta que preferir.
Compartilhe nas Redes Sociais! :)
Você leu Receita de Panqueca de Banana, Ovo e Farinha de Aveia. O Homem Verde estará aqui para te ajudar sempre que precisar. Veja mais ideias: