Receita de panqueca de banana proteica: a melhor receita para o seu café da manhã!

Introdução

Como fazer uma panqueca de banana proteica? Aprenda com a nossa receita!

Apanquecas são um ótimo lanche da manhã ou da tarde, e se forem proteicas, ficam ainda mais nutritivas. A nossa receita de panqueca de banana proteica é perfeita para quem quer uma refeição leve, mas saborosa.

Além da banana, a receita leva ovos, farinha e whey protein. Você pode usar outros tipos de farinha, como a de arroz, aveia ou trigo. O whey protein pode ser substituído por outro tipo de proteína em pó, como a de soja ou a de arroz.

Para fazer a panqueca, basta misturar todos os ingredientes e colocar em uma frigideira antiaderente. Depois é só servir com o recheio que você preferir.

Pode ser com frutas, com chocolate, com doce de leite… Fica a seu critério! Aproveite e experimente a nossa receita de panqueca de banana proteica.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	20	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de banana proteica é uma das mais populares entre os adeptos da dieta low carb. Mas afinal, qual a possível origem dessa receita?

A primeira coisa que podemos pensar é que ela foi criada por algum nutricionista ou médico, certo? Errado! A receita de panqueca de banana proteica foi criada por um fisiculturista!

Isso mesmo, a receita foi criada por um fisiculturista que buscava uma forma de manter a massa muscular magra, sem o consumo de carboidratos. E aí surgiu a ideia de usar a banana como um substituto dos carboidratos.

A receita se popularizou e hoje é um dos principais alimentos da dieta low carb.

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de manteiga para dar mais sabor e textura às panquecas.
2. Coloque uma fatia de banana no meio de cada panqueca para um toque doce.
3. cubra as panquecas com xarope de bordo, maple ou qualquer outro tipo de molho que você deseje.
4. Polvilhe canela nas panquecas para um sabor ainda melhor.
5. Adicione uma colherada (ou duas!) De proteína em pó à massa da panqueca para dar um boost protéico extra!

Dúvidas dos Leitores:

1. O que é uma panqueca?

Uma panqueca é uma espécie de bolo plano e redondo, feito de massa levedada e assada em uma frigideira antiaderente. A massa pode ser preparada com farinha, ovos, leite e água, e geralmente é temperada com sal e/ou açúcar. As panquecas são servidas quentes, recheadas ou cobertas com molhos, frutas ou outros ingredientes.

2. Qual a diferença entre uma panqueca e um crepe?

Embora sejam parecidos, há algumas diferenças entre uma panqueca e um crepe. A principal diferença é na espessura da massa: as panquecas são mais espessas do que os crepes. Outra diferença é no modo de preparo: a massa das panquecas é cozida em uma frigideira antiaderente enquanto a massa dos crepes é cozida numa frigideira não antiaderente (ou seja, numa frigideira de ferro). Além disso, as panquecas são geralmente temperadas com sal e/ou açúcar enquanto os crepes são temperados apenas com açúcar.

3. Quais os ingredientes da receita de panqueca de banana proteica?

Para fazer esta receita de panqueca de banana proteica você vai precisar de: 1 ovo, 1 banana madura, 1 colher (sopa) de farelo de aveia, 1/2 scoop (ou 1 colher [sopa]) de whey protein isolado (sabor baunilha), 1 pitada de canela em pó e óleo de coco para untar.

4. Como fazer a receita de panqueca de banana proteica?

Para fazer esta receita, comece por amassar a banana madura com um garfo até obter uma pasta. Em seguida, adicione o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea. Adicione o farelo de aveia, o whey protein isolado e a canela em pó à mistura e misture novamente até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-alto e unte-a levemente com óleo de coco. Coloque 1/4 da massa na frigideira e espalhe-a uniformemente para formar uma panqueca redonda. Deixe cozinhar até que as bordas estejam secas e a parte inferior da panqueca esteja dourada (aproximadamente 2 minutos). Vire a panqueca cuidadosamente com uma espátula e deixe cozinhar por mais 1 minuto até que esteja dourada por baixo. Repita este processo com as 3 porções restantes da massa para fazer mais 3 panquecas.

5. Qual o melhor recheio para a minha panqueca?

Você pode rechear suas panquecas com qualquer coisa que desejar! Frutas frescas ou compotas caseiras são sempre boas opções, assim como molhos doces ou savory. Se você quiser um café da manhã proteico extra, experimente rechear suas panquecas com iogurte grego natural ou cottage cheese.