Receita de Panqueca de Bananas: Como Fazer a Receita Mais Deliciosa do Mundo

Introdução

Quem nunca fez uma panqueca e acabou queimando a mão? Ou ficou com a casa toda cheia de fumaça? Pois é, fazer panqueca é uma arte e, às vezes, pode ser bem complicado. Mas eu vou te ensinar uma receita de panqueca que é praticamente impossível de errar. Além disso, ela é super deliciosa e fácil de fazer. Essa receita de panqueca de banana é perfeita para o café da manhã ou para o lanche da tarde. E o melhor de tudo: ela é super saudável!

Ingredientes

– 2 bananas maduras;
– 2 ovos;
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1/4 de xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de manteiga;
– 1 colher (chá) de fermento em pó.

Modo de preparo

1. Primeiro, você vai precisar amassar as bananas com um garfo ou com um processador de alimentos. Se estiver usando um processador, só precisa amassar até que as bananas estejam bem amassadas. Se estiver amassando à mão, amasse até que as bananas estejam em pedaços pequenos, mas não totalmente amassadas.

2. Em seguida, adicione os ovos e misture bem.

3. Adicione a farinha, o leite e a manteiga e misture até que tudo esteja bem incorporado.

4. Por último, adicione o fermento e misture novamente.

5. Agora é só untar uma frigideira com um pouco de manteiga e colocar a massa na frigideira.

6. Deixe a panqueca cozinhar em fogo médio até que esteja dourada dos dois lados.

7. Sirva a panqueca com um pouco de manteiga ou com o recheio de sua preferência.

Dicas e truques

– Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite até que esteja na consistência desejada.

– Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como chocolate, canela ou nozes.

– Se quiser uma panqueca mais leve, substitua a farinha de trigo por farinha de trigo integral.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	5	50	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de banana é uma das minhas favoritas. É uma receita super fácil de fazer e fica deliciosa. Mas eu sempre fico me perguntando: qual a possível origem da receita?

Apanhei algumas teorias na internet e vou compartilhar aqui com vocês. A primeira teoria é que a receita foi criada na China, há mais de 2000 anos. Segundo essa teoria, as primeiras panquecas eram feitas com massa de arroz e recheadas com carne ou vegetais.

Outra teoria é que a receita foi criada na Europa, durante a idade média. Nessa época, as pessoas não tinham muitos ingredientes para fazer bolos e tortas, então, começaram a fazer panquecas recheadas com frutas e nozes.

Eu acho que a origem da receita de panqueca de banana é um mistério, mas o que importa é que ela é deliciosa e super fácil de fazer!

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de suco de limão à massa para dar um toque cítrico;
2. Coloque uma camada de doce de leite ou nutella entre as duas panquecas para uma sobremesa mais gostosa;
3. acrescente canela e noz-moscada na massa para um sabor especiado;
4. Salpique gotas de chocolate ou raspas de chocolate na receita para uma versão mais doce e decadente;
5. Junte frutas frescas como morangos, kiwis ou abacaxis para um panqueca mais saudável e nutritiva.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer a receita de panqueca de banana mais deliciosa do mundo?

Para preparar esta delícia, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó químico
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/4 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 1 1/2 xícara (chá) de leite integral
• 3 bananas maduras amassadas com um garfo
• Manteiga para untar e óleo para untar a frigideira.

2. Como fazer a massa das panquecas?

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar mascavo, o fermento em pó, o bicarbonato e o sal. Reserve.
Em outra tigela, bata os ovos até obter um creme homogêneo. Acrescente o leite e mexa até incorporar.
Despeje a mistura sobre os ingredientes secos e mexa até obter uma massa homogênea. Por último, junte as bananas amassadas e mexa novamente.

       3. Como fazer as panquecas?

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a com manteiga. Despeje 1/4 xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo, formando uma panqueca.

Frite por cerca de 2 minutos ou até que as bordas estejam soltas da frigideira. Vire a panqueca e frite por mais 2 minutos.

Repita o procedimento com toda a massa. Sirva imediatamente.

    4. Dica para melhorar ainda mais sua receita:

Para incrementar suas panquecas, você pode polvilhar canela em pó na massa antes de fritar.
Outra opção é servir as panquecas recheadas com chocolate derretido, doce de leite ou brigadeiro.

5. A história por trás desta maravilhosa receita:

As primeiras panquecas foram feitas na China há mais de 1000 anos atrás. A receita se popularizou no mundo todo e ganhou diversos ingredientes diferentes.
A versão americana das panquecas é bem diferente da original chinesa: elas são mais fininhas e são servidas docemente.
No Brasil, as panquecas também são servidas docemente e ganharam diversos recheios diferentes.