Panquecas de Bata Doce: A Receita Perfeita para o Seu Café da Manhã!

Como fazer panqueca de bata doce

Bata doce é um ingrediente super versátil: dá para fazer sobremesas, bolos, doces e até salgados! E uma das minhas receitas favoritas é a panqueca de bata doce. Fica uma delícia e é bem simples de fazer.

Vamos lá?

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de bata doce
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos e junte a bata doce.
2. Adicione a farinha, o leite e o óleo e misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Tempere com a pitada de sal.
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte com óleo.
5. Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
6. Frite até dourar dos dois lados.
7. Sirva a seguir.

Dicas

– Você pode substituir a bata doce por batata baroa, mandioca ou polvilho azedo.
– Se a massa ficar muito grossa, adicione um pouco mais de leite até chegar na consistência desejada.
– Para variar, experimente colocar recheios como queijo, presunto ou frango desfiado na massa.
– Essa receita rende cerca de 8 panquecas.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de bata doce é uma receita típica da culinária brasileira. A bata doce é um ingrediente que leva açúcar e canela e é usada para fazer bolos e outros doces. No entanto, não se sabe ao certo qual a origem desta receita. Algumas pessoas afirmam que ela é originária da cidade de São Paulo, outras dizem que ela é originária do Rio de Janeiro. De qualquer forma, a receita de panqueca de bata doce é muito saborosa e é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de chocolate em pó à massa para uma versão chocolateada.
2. Substitua a batata doce por purê de maçã para um sabor diferente.
3. Adicione nozes ou pedaços de chocolate ao recheio.
4. Coloque o recheio entre as camadas da panqueca, em vez de apenas em cima.
5. Cubra as panquecas com molho de caramelo ou chocolate derretido para um doce extra.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a origem das panquecas de bata doce?

As panquecas de bata doce são originárias da Alemanha, onde eram chamadas de “pfannkuchen”. Elas foram trazidas para o Brasil pelos imigrantes alemães no século 19 e logo se tornaram um café da manhã típico brasileiro.

2. Como fazer panquecas de bata doce perfeitas?

Para fazer as famosas panquecas de bata doce, você precisará de: uma xícara (chá) de farinha de trigo, uma xícara (chá) de leite, uma colher (sopa) de manteiga, uma colher (sopa) de açúcar, duas gemas e uma pitada de sal. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa homogênea. Em seguida, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e frite as panquecas em fogo baixo até que estejam douradas. Sirva-as quentes com o recheio que preferir.

3. Quais os principais recheios para panquecas de bata doce?

Existem diversos tipos de recheios para panquecas de bata doce. O mais tradicional é o chocolate, mas também é possível encontrar receitas com recheios doces como brigadeiro, paçoca e doce de leite. Já os recheios savory costumam ser mais simples, como queijo e presunto.

4. Por que as panquecas de bata doce são tão populares?

As panquecas de bata doce são populares por serem extremamente versáteis. Elas podem ser servidas tanto como um café da manhã quanto como um lanche ou até mesmo como um prato principal. Além disso, elas são relativamente fáceis de fazer e podem ser adaptadas para qualquer tipo de paladar.

5. Qual a melhor forma de guardar as sobras das minhas panquecas?

Para guardar as sobras das suas panquecas, basta colocá-las em um saco plástico hermético ou embalagem própria para alimentos e congelar por até três meses. Quando quiser consumir as sobras, basta retirar da geladeira algum tempo antes e aquecer em fogo baixo ou microondas.