de frango Receita de Panqueca de Beterraba Crua com Guisado de Frango

Introdução

Oi, eu sou a Juju e vou ensinar vocês a fazer uma panqueca de beterraba crua com guisado. Esse prato é perfeito para o café da manhã ou o lanche da tarde. Além de ser uma receita deliciosa, é super saudável. A beterraba crua fornece fibras e vitaminas, enquanto o guisado é uma ótima fonte de proteína.

Ingredientes

– 1 beterraba crua ralada
– 1 ovo
– 1 colher (sopa) de farinha de trigo
– 1 colher (sopa) de óleo
– Sal e pimenta a gosto

Para o guisado:

– 1/2 cebola
– 1 tomate
– 1 xícara (chá) de feijão cozido
– 1 colher (sopa) de extrato de tomate
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a beterraba, o ovo, a farinha, o óleo, o sal e a pimenta.

2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque a massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.

3. Frite a panqueca até dourar dos dois lados. Retire da frigideira e reserve.

4. Em outra frigideira, refogue a cebola e o tomate. Junte o feijão, o extrato de tomate, o sal e a pimenta.

5. Coloque o guisado na panqueca e sirva.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
100	5	10	20	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

de legumes

A receita de panqueca de beterraba crua com guisado de legumes é uma das mais populares entre os amantes da culinária. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

Segundo a lenda, a receita foi criada por um cozinheiro italiano que trabalhava em um navio. Ele ficou tão impressionado com a beleza das beterrabas que resolveu criar uma receita especial para elas. E assim nasceu a panqueca de beterraba crua com guisado de legumes.

Desde então, a receita se tornou extremamente popular e é um prato tradicional da culinária italiana. Se você ainda não experimentou, corre para a cozinha e prepara o seu prato favorito!

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de purê de beterraba na massa para uma cor mais intensa.
2. Coloque o guisado em cima da panqueca já frita e dobre ao meio.
3. Sirva a panqueca com guisado num prato fundo e coloque uma rodela de beterraba crua no meio.
4. Enrole a panqueca com guisado e sirva-a com uma salada verde.
5. Faça mini-panquecas e sirva-as como aperitivo, com o guisado como molho.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como posso fazer uma panqueca de beterraba crua?

Para fazer uma panqueca de beterraba crua, você precisará de uma beterraba, uma cebola, um dente de alho, azeite, ovos, farinha e sal. Rale a beterraba na parte mais grossa da tigela do ralador de legumes. Em seguida, junte a cebola e o alho picados, os ovos, a farinha e o sal. Azeite o fundo de uma frigideira antiaderente em fogo médio e frite as panquecas por cerca de 2 minutos de cada lado.

2. Quais os benefícios da beterraba crua?

A beterraba crua é rica em fibras, potássio, vitamina C e ferro. As fibras ajudam a manter o trato gastrointestinal saudável, o potássio auxilia na regulação da pressão arterial e o ferro é essencial para a formação de glóbulos vermelhos saudáveis.

3. Por que devo usar uma frigideira antiaderente?

As frigideiras antiaderentes são ideais para evitar que os alimentos grudem na superfície e queimem. Elas também são mais fáceis de limpar.

4. Qual é o melhor tipo de farinha para usar?

Você pode usar qualquer tipo de farinha que desejar, mas a farinha integral irá fornecer mais nutrientes do que a farinha branca refinada.

5. Posso usar outros tipos de legumes no lugar da beterraba?

Sim! Você pode experimentar ralar outros tipos de legumes na massa da panqueca, como batata-caapeba ou cenoura. Também pode adicionar temperos diferentes para mudar o sabor.