Receita de Panqueca de Brocolis com Catupiry: a Melhor Combinação!

## Como fazer uma deliciosa panqueca de brocolis com catupiry

Você já pensou em fazer uma panqueca de brocolis? Essa é uma ótima receita para quem quer fugir um pouco do tradicional e experimentar algo diferente. Além de ser uma receita saborosa, a panqueca de brocolis também é muito fácil de fazer.

A seguir, você vai aprender como fazer uma deliciosa panqueca de brocolis com catupiry. Essa receita rende cerca de 10 panquecas e leva apenas 30 minutos para ficar pronta.

### Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1/4 de xícara (chá) de queijo ralado
– Sal a gosto
– 1 xícara (chá) de brocolis picado
– 1/2 xícara (chá) de catupiry

### Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo, o queijo ralado e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.

2. Junte o brocolis picado à massa e misture bem.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo.

4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe evenly.

5. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que a panqueca esteja dourada.

6. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 1 minuto.

7. Coloque a panqueca em um prato, acrescente o catupiry e sirva em seguida.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	12	18	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de brocolis com catupiry é uma receita tradicional brasileira. A origem da receita é desconhecida, mas acredita-se que ela seja originária do estado de Minas Gerais. A receita é simples e fácil de fazer, e é uma ótima opção para um lanche ou para um jantar leve.

Como incrementar a receita:

– Adicionar ervas frescas ou secas à massa, como orégano, tomilho ou sálvia;
– Substituir o queijo catupiry por outro tipo de queijo cremoso, como requeijão ou cream cheese;
– acrescentar cebola e/ou alho na massa;
– Juntar fatias de presunto ou bacon na receita;
– servir a panqueca recheada com brocolis e catupiry, acompanhada por um molho branco ou bechamel.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como você faz uma panqueca de brocolis com catupiry?

Você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de óleo vegetal
• Sal a gosto
• 200g de brocolis cozido e picado
• 100g de Catupiry

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o leite, os ovos, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea. Junte o brocolis e o Catupiry à massa e misture bem. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a com a ajuda de um garfo para formar uma panqueca. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que a massa esteja firme e dourada. Vire a panqueca com cuidado e deixe cozinhar por mais 1 minuto.

Sirva imediatamente.

Rendimento: 4 porções.

2. Quais os benefícios do brocolis?

O brocolis é rico em nutrientes importantes para a saúde, como vitamina C, vitamina K, fibra alimentar e água. Além disso, possui antioxidantes que podem proteger as células do organismo contra danos causados pelos radicais livres.

3. Por que o catupiry combina tão bem com a panqueca?

O Catupiry é um tipo de queijo cremoso muito popular no Brasil. Sua textura cremosa combina perfeitamente com a massa da panqueca, dando um toque especial à receita.

4. Você tem alguma outra receita que combina tão bem quanto essa?

Uma outra receita que combina perfeitamente com o Catupiry é a lasanha. O sabor do Catupiry dá um toque especial à lasanha, tornando-a ainda mais deliciosa!

5. Qual é sua receita favorita com Catupiry?

Minha receita favorita com Catupiry é a lasanha. É uma receita tradicional da minha família e sempre tem um sabor especial.