Receita de panqueca de carne moida simples
Você já pensou em fazer uma panqueca de carne moida? Se ainda não, está perdendo tempo! Essa receita é super simples e fica pronta em menos de 30 minutos.
A carne moida é um ingrediente versátil e barato, além de ser uma ótima opção para quem quer variar o cardápio. Você pode usar a carne moída para fazer hambúrgueres, lasanha, macarrão, almôndegas e, claro, panquecas!
Para fazer a panqueca, você vai precisar de:
– 1 xícara (chá) de carne moída;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1/2 xícara (chá) de água;
– 1 colher (sopa) de óleo;
– Sal e pimenta a gosto.
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a carne moída, o ovo, a farinha de trigo, a água, o óleo, o sal e a pimenta.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
3. Coloque a massa na frigideira e espalhe evenly.
4. Deixe cozinhar até que a panqueca esteja dourada dos dois lados.
5. Sirva com um molho de sua preferência.
Dicas:
– Você pode substituir a carne moída por frango desfiado ou peru moído.
– Para um sabor mais picante, adicione uma pitada de chili em pó na massa.
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade |
|---|---|---|---|---|
| 300 | 12 | 12 | 24 | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A carne moída é um ingrediente versátil e saboroso, e assim como muitas outras receitas, a origem da receita de panqueca de carne moída simples é incerta. Uma das teorias é que a receita surgiu na Europa, durante a Idade Média, quando os cozinheiros começaram a experimentar com novos ingredientes e combinações. Outra teoria é que a receita foi criada na China, e que os europeus a adaptaram ao seu próprio estilo de cozinha. De qualquer forma, a receita de panqueca de carne moída simples é um prato delicioso e versátil que certamente agradará a todos os paladares.
Como incrementar a receita:
1. Adicione cebolinha ou outros temperos à carne moida antes de fazer as panquecas.
2. Coloque um pouco de queijo ralado na massa da panqueca.
3. acrescente uma colher (sopa) de catchup ou outro molho na massa da panqueca.
4. Faça uma mistura de 1/2 xícara (chá) de leite e 1/2 xícara (chá) de água para a massa da panqueca ficar mais molinha.
5. Junte legumes na hora de servir, como cenoura ralada, tomate picado ou salsão picado.
Dúvidas dos Leitores:
1. O que você precisa para fazer esta receita?
Você precisará de:
– 1 xícara (chá) de carne moída;
– 1 ovo;
– 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– Sal e pimenta a gosto;
– Óleo para untar;
– Queijo ralado a gosto.
2. Como você prepara a carne moída para a receita?
Tempere a carne moída com sal e pimenta a gosto. Coloque em uma tigela e junte o ovo, a farinha de trigo e o leite. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. Como você faz as panquecas?
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe uniformemente, formando uma panqueca fina. Asse por cerca de 2 minutos ou até dourar. Vire a panqueca e asse por mais 1 minuto ou até dourar. Retire da frigideira e coloque em um prato. Repita o processo com as demais porções da massa, sempre untando a frigideira com óleo entre as panquecas.
4. Você tem alguma dica para servir as panquecas?
Sirva as panquecas com queijo ralado e molho de tomate à parte.
5. Qual é o seu truque para uma massa perfeita?
O meu truque é sempre misturar bem os ingredientes para evitar que a massa fique grudenta.
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