Receita de Panqueca de Espinafre: uma Delícia Saudável e Fácil de Fazer!

Como fazer panqueca de espinafre

Você pode fazer uma panqueca de espinafre de diversas maneiras, mas aqui vamos ensinar a receita tradicional. A primeira coisa que você precisa ter é:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
– 1 ovo;
– 1/2 xícara (chá) de leite;
– 1 colher (sopa) de óleo;
– Sal a gosto;
– 1/2 xícara (chá) de espinafre picado.

Modo de Preparo

Peneire a farinha e reserve. Em uma tigela, bata o ovo e o leite e junte o óleo. Incorpore a farinha aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea. Tempere com sal e acrescente o espinafre.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para obter uma panqueca fina. Frite até dourar dos dois lados e sirva em seguida.

Ingredientes opcionais

Algumas pessoas preferem adicionar outros ingredientes à massa da panqueca, como:

– 1 colher (sopa) de queijo ralado;
– 1/4 de xícara (chá) de cebola picada;
– Orégano a gosto.

Você pode adicionar esses ingredientes à massa da panqueca ou colocá-los na frigideira, na hora de fritar. Fica a seu critério!

Dicas para fazer a panqueca perfeita

Para fazer uma panqueca perfeita, você precisa seguir algumas dicas:

– A massa não pode ficar muito grossa nem muito liquida, ela deve ser homogênea;
– Não deixe a massa descansar por muito tempo antes de usá-la, pois ela pode ficar grossa;
– A frigideira deve estar bem quente para que a panqueca não fique grudenta;
– Não coloque muita massa na frigideira, para que a panqueca fique fina.

Siga essas dicas e você vai conseguir fazer uma panqueca deliciosa!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
100	2	4	10	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de espinafre é um clássico da culinária brasileira. Mas você sabe qual a possível origem dessa receita?

Apanqueca de espinafre é uma receita tradicional da culinária italiana, que foi adaptada para o Brasil. A receita original é chamada de “crespelle alla fiorentina”, e é feita com um recheio de espinafre e queijo.

No Brasil, a receita foi adaptada para o nosso gosto, e é feita com um recheio de espinafre e queijo. Algumas pessoas também adicionam outros ingredientes no recheio, como tomate e cebola.

A receita de panqueca de espinafre é um clássico da culinária brasileira, e é uma ótima opção para um lanche ou um jantar.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma camada de queijo ralado na massa da panqueca.
2. Incorpore o espinafre à massa da panqueca.
3. Coloque uma camada de molho branco na panqueca antes do espinafre.
4. Enrole a panqueca como um rocambole e sirva com um molho de sua preferência por cima.
5. Salpique queijo parmesão ralado na panqueca depois de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que leva para fazer esta maravilhosa panqueca de espinafre?

Bem, você precisará dos seguintes ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 ovo, 1/2 xícara (chá) de leite, 1 colher (sopa) de óleo, 1 colher (sopa) de salsinha, sal e pimenta-do-reino a gosto e 200g de espinafre cozido e bem escorrido.

2. Como faço para cozinhar o espinafre?

Para cozinhar o espinafre, basta lavar as folhas com bastante água e depois colocá-las em uma panela com água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos ou até que as folhas estejam tenras. Escorra a água e reserve o espinafre.

3. Posso usar outros tipos de farinha para fazer estas panquecas?

Sim, você pode usar qualquer tipo de farinha que preferir. Por exemplo, você pode usar farinha de trigo integral ou até mesmo farinha de amêndoa.

4. Qual é o segredo para fazer panquecas perfeitas?

O segredo para fazer panquecas perfeitas é não mexer muito a massa. Você só precisa mexer o suficiente para que todos os ingredientes sejam misturados uniformemente. Depois disso, basta colocar a massa na frigideira e deixar que ela cozinhe tranquilamente.

5. E agora, como sirvo estas deliciosas panquecas?

Você pode servir as panquecas com qualquer tipo de molho ou topping que preferir. Por exemplo, você pode servi-las com molho de tomate ou até mesmo com uma simples geleia de frutas.