A Receita de Panqueca de Fubá Salgada Perfeita para o Seu Almoço!

Como fazer panqueca de fubá salgada: uma receita deliciosa

Você já provou a panqueca de fubá salgada? Essa receita é uma ótima opção para o lanche da tarde ou para o café da manhã.

A panqueca de fubá salgada é uma receita bem simples de fazer. A massa é feita com fubá, ovos, água e sal. É só misturar tudo e levar ao fogo.

O segredo para uma boa panqueca de fubá salgada está na massa. É importante que ela fique bem lisinha e sem grumos. Se a sua massa ficar muito grossa, você pode acrescentar um pouco mais de água.

Uma dica para deixar a sua panqueca ainda mais saborosa é colocar um pouco de queijo ralado na massa. Você também pode acrescentar um pouco de cebolinha ou de salsinha.

Para fazer a panqueca de fubá salgada, você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de fubá
– 2 ovos
– 1/2 xícara (chá) de água
– 1/4 de colher (chá) de sal
– 1/4 de xícara (chá) de queijo ralado (opcional)
– 1 colher (sopa) de cebolinha ou salsinha picada (opcional)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o fubá, os ovos, a água e o sal;
2. Acrescente o queijo ralado e a cebolinha ou salsinha picada;
3. Misture bem até obter uma massa homogênea;
4. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio;
5. Unte a frigideira com um pouco de óleo;
6. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira;
7. Deixe cozinhar por 2 minutos ou até que a massa esteja firme;
8. Vire a panqueca e deixe cozinhar por mais 2 minutos;
9. Repita o processo até acabar a massa;
10. Sirva a panqueca com molho de tomate ou ketchup.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	10	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de fuba salgada é uma das mais antigas e saborosas receitas brasileiras. A origem da receita é incerta, mas acredita-se que ela surgiu no século XVIII, na cidade de São Paulo. A receita consiste em uma massa de fubá (farinha de milho) cozida no fogo e recheada com carne, queijo ou outros ingredientes.

Como incrementar a receita:

1. Substituir a farinha de trigo por farinha de fuba;
2. Adicionar cenoura ralada na massa;
3. Utilizar queijo cottage no recheio em vez de queijo mussarela;
4. Colocar orégano e manjericão fresco na massa;
5. Fazer uma versão com recheio de frango desfiado com catupiry.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer a receita de panqueca de fubá salgada perfeita para o seu almoço?

Para fazer esta receita, você vai precisar dos seguintes ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de fubá, 1/2 xícara (chá) de leite, 2 ovos, 1 colher (sopa) de óleo, 1 colher (sopa) de manteiga, Sal e pimenta-do-reino a gosto.

2. Como você prepara a massa da panqueca?

Para preparar a massa das panquecas, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. E pronto!

3. Qual o tamanho das panquecas?

As panquecas podem ser do tamanho que você quiser. Depende do seu gosto e da sua fome!

4. Quantas panquecas posso comer?

Não há um número exato de panquecas que você possa comer. Tudo depende do seu apetite e quanto você quer saciar a sua fome. Uma dica é comer até que você esteja satisfeito e não ultrapassar isso.

5. Posso fazer a receita de panqueca de fubá salgada na minha air fryer?

Sim, você pode! A air fryer funciona muito bem para esta receita. Basta seguir as instruções da receita e adicionar as panquecas na air fryer quando estiver pronta para cozinhar.