Receita de panqueca de patinho: uma novidade para o seu café da manhã!

Eu adoro panquecas! Sempre que posso, faço uma receita diferente para o café da manhã ou lanche da tarde. Dessa vez, resolvi fazer uma panqueca de patinho!

A receita é bem simples e fica deliciosa. Além disso, dá para fazer com ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Se não tiver patinho, pode substituir por frango ou peru. E se não tiver queijo, pode usar qualquer outro tipo que você goste.

Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal a gosto
• 1/2 xícara (chá) de queijo ralado
• 1/2 xícara (chá) de patinho desfiado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea.
2. Acrescente o queijo ralado e o patinho desfiado e misture bem.
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
4. Com ajuda de uma concha, coloque a massa na frigideira e espalhe evenly.
5. Deixe cozinhar até que a panqueca esteja dourada e firme, depois vire do outro lado e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
6. Sirva a panqueca quente, com molho de tomate ou outra guarnição de sua preferência.

Dicas

• Você também pode adicionar outros ingredientes à massa, como cebola, tomate, ervilha ou milho.
• Para um lanche mais light, experimente trocar o queijo ralado por cottage ou ricota.
• Para uma versão doce da receita, acrescente 1/4 xícara (chá) de açúcar na massa e sirva com mel ou chocolate.

Substituições

Como já disse, se não tiver patinho, pode substituir por frango ou peru. E se não tiver queijo, pode usar qualquer outro tipo que você goste. Outras substituições possíveis são:

• Farinha de trigo: farinha de arroz, tapioca, polvilho doce ou azedo
• Ovo: 1/4 xícara (chá) de leite + 1 colher (sopa) de vinagre ou 1/4 xícara (chá) de leite + 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• Leite: bebida vegetal (coco, amêndoa, soja, arroz), água ou leite de coco
• Óleo: margarina, manteiga ou spray de cozinha
• Queijo ralado: qualquer outro tipo de queijo ralado ou em cubos
• Patinho desfiado: frango desfiado ou peru desfiado

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
350	10	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de patinho é uma receita tradicional brasileira que vem sendo preparada há séculos. A origem da receita é desconhecida, mas acredita-se que ela surgiu na região Nordeste do Brasil, onde é muito comum o uso de carne de patinho na culinária. A receita consiste em uma massa de farinha de trigo, ovo, leite e água, que é enrolada com carne de patinho moída e frita. O resultado é uma panqueca deliciosa e muito saborosa.

A receita de panqueca de patinho é uma receita tradicional brasileira que vem sendo preparada há séculos. A origem da receita é desconhecida, mas acredita-se que ela surgiu na região Nordeste do Brasil, onde é muito comum o uso de carne de patinho na culinária. A receita consiste em uma massa de farinha de trigo, ovo, leite e água, que é enrolada com carne de patinho moída e frita. O resultado é uma panqueca deliciosa e muito saborosa.

A receita de panqueca de patinho é uma receita tradicional brasileira que vem sendo preparada há séculos. A origem da receita é desconhecida, mas acredita-se que ela surgiu na região Nordeste do Brasil, onde é muito comum o uso de carne de patinho na culinária. A receita consiste em uma massa de farinha de trigo, ovo, leite e água, que é enrolada com carne de patinho moída e frita. O resultado é uma panqueca deliciosa e muito saborosa.

Como incrementar a receita:

1. Recheie com um molho de frutas e sirva como um crepe;

2. Coloque uma camada de chocolate dentro da massa para fazer uma panqueca recheada;

3. Adicione uma colher de sopa de açúcar na massa para obter um sabor doce;

4. Recheie com queijo e presunto e leve à frigideira para derreter o queijo;

5. Polvilhe canela na massa antes de cozinhar para um sabor adocicado.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que te leva a acordar e preparar uma deliciosa receita de panqueca de patinho?

Às vezes, o despertador não é o único que nos leva a acordar cedo. Às vezes, o estômago também pode ser um grande incentivador! E foi exatamente isso que aconteceu comigo hoje. Quando meu estômago roncou, eu sabia que era hora de preparar algo especial para o café da manhã.

2. Qual é a melhor parte de preparar essa receita?

A melhor parte de preparar qualquer receita é compartilhar o resultado final com os amigos e familiares. A segunda melhor parte da receita de panqueca de patinho é saboreá-la sozinha, sem compartilhar!

3. Você acha que as pessoas irão gostar dessa novidade?

Eu espero que sim! Afinal, quem não gosta de um café da manhã saboroso e diferente? Além do mais, essa receita é super fácil de fazer, então não há desculpas para não experimentar!

4. Por que você resolveu compartilhar essa receita conosco?

Bom, na verdade, eu não planejava compartilhar essa receita tão cedo. Mas depois de ver o quanto as pessoas estavam gostando do patinho na minha casa, eu decidi que era hora de dividir a felicidade! Espero que vocês gostem tanto quanto a minha família.

5. Você tem alguma outra dica para surpreender o café da manhã dos seus amigos e familiares?

Por que não experimentar uma receita diferente todos os dias da semana? Seja um bolo caseiro, uma fruta fresca ou até mesmo um simples café com leite e mel, surpreenda as pessoas ao seu redor com pequenas atitudes! Bom apetite!