Receita de Panqueca de Salsicha Simples: Uma Delícia para o Seu Café da Manhã!

## Como fazer uma panqueca de salsicha simples

Você está com vontade de comer uma panqueca, mas não quer fazer o tradicional? Que tal uma panqueca de salsicha? Ela é super simples de fazer e fica deliciosa.

Eu adoro panquecas e, quando posso, faço em casa. Sempre que faço, experimento fazer alguma coisa diferente. Dessa vez, resolvi fazer uma panqueca de salsicha. Ficou tão gostosa que acabei fazendo um passo a passo para que vocês também possam fazer.

### Ingredientes

Você vai precisar de:

– 1 salsicha
– 2 ovos
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– Sal a gosto

### Modo de preparo

1. Comece raspando a salsicha na farinha de trigo. Você pode usar qualquer tipo de salsicha, mas eu prefiro a defumada.

2. Em seguida, bata os ovos e misture com a salsicha.

3. Adicione o leite e mexa bem até obter uma massa homogênea.

4. Tempere a massa com sal a gosto.

5. Aqueça uma frigideira antiaderente com o óleo e, quando estiver bem quente, coloque a massa na frigideira.

6. Deixe a panqueca dourar dos dois lados e sirva a seguir.

### Dicas e substituições

– Você pode substituir a salsicha por outro tipo de embutido, como linguiça ou mortadela.
– Se não tiver farinha de trigo, pode usar a farinha de rosca.
– Para dar um sabor diferente à panqueca, você pode adicionar queijo ralado ou ervas frescas à massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
350	10	15	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca de salsicha simples é um clássico da culinária brasileira. Mas você sabe de onde ela veio?

A primeira vez que a receita foi registrada foi em um livro de culinária chamado “O Novo Manual de Receitas”, publicado em 1885. Na época, a receita era um pouco diferente da que conhecemos hoje: a massa era feita com farinha, ovos, leite e água, e o recheio era uma mistura de salsicha, cebola e tomate.

A receita ganhou popularidade nos anos seguintes e foi adaptada para diversos paladares. Nos anos 1950, por exemplo, uma versão com queijo e presunto já era bastante popular.

Atualmente, a receita de panqueca de salsicha simples é um dos pratos mais pedidos em restaurantes brasileiros. Seja para o café da manhã, o almoço ou o jantar, a panqueca de salsicha simples é sempre uma boa opção!

Como incrementar a receita:

1. Adicionar queijo ralado a gosto;
2. Utilizar um tipo de salsicha diferente, como a argentina ou chorizo;
3. Fazer um molho especial para servir junto, como uma salsa picante ou barbecue;
4. Acrescentar um pouco de cebola e/ou alho na massa da panqueca;
5. Polvilhar com ervas frescas ou desidratadas antes de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1. Como fazer uma panqueca de salsicha simples?

Para fazer uma panqueca de salsicha simples, você vai precisar de:

• 1 ovo
• 1/4 xícara (60 ml) de leite
• 1/4 xícara (60 ml) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) (15 ml) de óleo vegetal
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• (opcional) 1/4 colher (chá) (1,25 ml) de fermento em pó para bolos
• (opcional) Salsichas frescas ou defumadas a gosto

Modo de Preparo:

1. Ovo: (A clara e o geme separados). Bata as claras em neve com um furinho no meio e reserve.
   Bata o ovo inteiro com o leite e reserve também.
2. Farinha: . Coloque a farinha numa tigela e tempere com sal e pimenta.
   Acrescente o óleo e misture até obter uma farofinha.
   Adicione as gemas batidas com o leite e misture até a massa ficar homogênea.
   Por último, acrescente as claras em neve reservadas e misture delicadamente até incorporar à massa.
3. (Opcional) Fermento: . Se quiser que suas panquecas fiquem mais leves, você pode adicionar 1/4 colher (chá) (1,25 ml) de fermento em pó para bolos à massa.
4. (Opcional) Salsichas: . Você também pode adicionar salsichas frescas ou defumadas à massa, se desejar. Corte-as em rodelinhas pequenas antes de adicionar à massa.

Fritando as Panquecas:

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5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte a frigideira com um pouco de óleo usando um papel toalha.
   Quando a frigideira estiver bem quente, coloque 1/4 xícara (60 ml) da massa na frigideira para cada panqueca.
   Frite por cerca de 2 minutos, ou até que os bordos estejam douradinhos e a superfície da panqueca esteja bolhinhas.
   Vire as panquecas cuidadosamente e frite por mais 1 minuto, ou até que estejam douradinhas.

Sirva as Panquecas:

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6. Sirva as panquecas quentes com molho, geleia, syrup ou qualquer outra coisa que você goste! Bom apetite! 🙂

>2. Quais os ingredientes necessários para fazer uma panqueca de salsicha simples?

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[R:] Os ingredientes necessários para fazer uma panqueca de salsicha simples são: 1 ovo, 1/4 xícara (60 ml) de leite, 1/4 xícara (60 ml) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) (15 ml) de óleo vegetal , Sal a gosto , Pimenta-do-reino moída na hora a gosto ,(opcional ) 1/4 colher (chá )(1 , 25 ml )de fermento em pó para bolos ,( opcional ) Salsichas frescas ou defumadas a gosto .

>3. Com quantos ovos vou precisar?

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[R:] Você precisará apenas de um único ovo.

>4. Posso usar qualquer tipo de leite? E farinha?

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[R:] Você pode usar qualquer tipo de leite que tenha em casa. A farinha ideal para esta receita é a farinha de trigo, mas você também pode usar outros tipos.

>5. Posso adicionar outros ingredientes à minha massa?

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[R:] Você pode acrescentar outros ingredientes à sua massa se desejar, como salsichas frescas ou defumadas.