Receita de panqueca para o dia a dia

Eu adoro panquecas! Sempre que posso, faço uma receita diferente para o café da manhã, almoço ou jantar. A minha receita de panqueca dia dia é super simples e fica pronta em poucos minutos.

Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 pitada de sal

Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o sal;
2. Bata até obter uma massa homogênea;
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com óleo;
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe;
5. Aguarde até que a panqueca fique dourada;
6. Vire a panqueca e deixe dourar do outro lado;
7. Repita o processo com as demais panquecas.

Dicas:
– Se quiser, você pode substituir o leite por água;
– Para dar um sabor especial às suas panquecas, você pode adicionar frutas, chocolate, nozes ou outros ingredientes à massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	15	30	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca é um clássico da culinária brasileira. Mas você sabe qual é a origem dessa delícia?

Apanqueca, ou crepe, surgiu na Europa no século XIII. Na França, era feita apenas com farinha, água e sal e, na Itália, era acrescentado ovo e leite à massa. Já na Alemanha, a receita era um pouco diferente: a massa era feita com farinha, cerveja e baunilha.

O prato só chegou ao Brasil no século XVIII, com a vinda da família real portuguesa para o Rio de Janeiro. A receita foi adaptada para os ingredientes locais, como o açúcar e o coco, e ganhou o paladar dos brasileiros.

Na década de 1940, a panqueca ganhou uma nova versão: a americana. Essa receita é feita com uma massa mais grossa e é servida com molho de tomate e queijo.

Hoje em dia, a panqueca é um dos pratos mais populares do Brasil e pode ser servida de diversas maneiras. experimente fazer a sua própria receita e surpreenda seus amigos e familiares!

Como incrementar a receita:

1. Adicione frutas frescas ou congeladas à massa de panqueca.
2. Polvilhe canela e açúcar sobre as panquecas antes de servir.
3. Sirva as panquecas com uma generosa porção de molho de chocolate.
4. Coloque uma camada fina de Nutella dentro das panquecas antes de dobrá-las.
5. Salpique granola sobre as panquecas para um toque crocante.

Dúvidas dos Leitores:

1- Você sabia que a panqueca é um prato tradicional da culinária europeia?

Não, eu não sabia. Aprendi recentemente que a panqueca é um prato tradicional da culinária europeia. Eu sempre achei que era um prato americano. Mas, de acordo com o que pesquisei, as primeiras receitas de panquecas datam do século XIII, na Europa.

2- Você sabe como fazer uma panqueca?

Sim, sei como fazer uma panqueca. É uma Receita bem simples e fácil. Vou ensiná-los a fazer:

Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1/2 xícara (chá) de leite;
1/2 xícara (chá) de água;
1 ovo;
1 colher (sopa) de manteiga derretida;
1 colher (sopa) de óleo;
Sal a gosto.
Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o leite e a água até obter uma massa homogênea. Adicione o ovo e a manteiga e misture bem. Coloque uma frigideira antiaderente no fogo baixo e unte com óleo. Com auxílio de uma concha, despeje a massa na frigideira e espalhe por toda sua superfície até obter uma camada fina. Aguarde alguns minutos para que a massa esteja cozida e solte facilmente da frigideira e vire para dourar do outro lado. Repita o processo até acabar a massa.

3- Você pode fazer diversas receitas com a panqueca?

Sim! As panquecas podem ser recheadas com diversos ingredientes: carne moída, frango desfiado, queijos, legumes… enfim, são diversas as opções!

4- Qual é o seu recheio favorito para panqueca?

Minha receita favorita é a panqueca com carne moída. Fica deliciosa!

5- Você tem alguma dica para quem quer fazer uma boa panqueca?

Minha dica é: experimente diferentes tipos de farinha para ver qual gostam mais. Também é importante não usar muita manteiga na massa para que ela não fique pesada.