Receita de Panqueca Diferente: 10 Receitas para Surpreender os Amigos e a Família

1. Receita de panqueca de banana e chocolate

Esta receita de panqueca é perfeita para o café da manhã ou para o lanche da tarde. Você pode substituir a banana por outra fruta de sua preferência, mas eu garanto que a banana e o chocolate são uma combinação perfeita!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/4 de colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/4 de colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 banana madura amassada
• 1/4 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato e o sal.
2. Em outra tigela, bata o ovo, o leite e a manteiga até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a mistura de líquidos à mistura de secos e misture até obter uma massa homogênea.
4. Adicione a banana e o chocolate em pó e misture bem.
5. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
6. Despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo até obter uma panqueca de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
7. Frite a panqueca até que esteja dourada dos dois lados e sirva-a quente.

Você também pode servir a panqueca com um pouco de mel ou de chocolate derretido por cima. Se preferir, também pode fazer uma versão salgada desta receita, substituindo o chocolate em pó por queijo ralado.

2. Receita de panqueca de whey protein

Esta receita é perfeita para quem quer ganhar massa muscular ou para quem quer uma refeição mais balanceada. O whey protein é uma ótima fonte de proteína e você pode substituir o leite por um leite vegetal, se preferir.

Ingredientes:

• 1 scoop (30g) de whey protein sabor baunilha
• 1/4 xícara (chá) de aveia fina
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de óleo vegetal
• 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e mexa até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo vegetal.
3. Despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo até obter uma panqueca de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
4. Frite a panqueca até que esteja dourada dos dois lados e sirva-a quente.

Você pode servir a panqueca com um pouco de frutas frescas ou com uma calda de chocolate light. Se preferir, também pode fazer uma versão doce desta receita, adicionando um pouco de stevia ou outro adoçante à massa.

3. Receita de panqueca integral

Esta receita é perfeita para quem quer uma refeição mais saudável. A farinha integral é uma ótima fonte de fibras e você pode substituir o leite por um leite vegetal, se preferir.

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de farinha integral
• 1/4 xícara (chá) de aveia fina
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
• 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e mexa até obter uma massa homogênea.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo vegetal.
3. Despeje uma porção da massa na frigideira e espalhe-a com o auxílio de um garfo até obter uma panqueca de aproximadamente 10 cm de diâmetro.
4. Frite a panqueca até que esteja dourada dos dois lados e sirva-a quente.

Dicas:

• Você pode servir a panqueca com um pouco de frutas frescas ou com uma calda de chocolate light.
• Se preferir, também pode fazer uma versão doce desta receita, adicionando um pouco de stevia ou outro adoçante à massa.

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