A Receita de Panqueca do Balada Mix Que Vai Te Deixar Salivando!

Como fazer a receita de panqueca do Balada Mix

Olá, pessoal!

Hoje eu vou ensinar vocês a fazer uma das minhas receitas favoritas: a receita de panqueca do Balada Mix.

Eu adoro panquecas, e essa é uma das minhas receitas preferidas. Ela é super simples de fazer e fica deliciosa.

A primeira coisa que você precisa fazer é misturar os ingredientes para a massa. Você vai precisar de:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Misture todos os ingredientes até que a massa esteja homogênea.

Depois, unte uma frigideira com um pouco de óleo e coloque uma porção da massa. Espere até que a panqueca fique dourada dos dois lados e sirva.

Você pode servir a panqueca com o recheio que preferir. Eu gosto de servir com frutas, chocolate ou doce de leite.

Substituições de ingredientes

Se você não tiver algum dos ingredientes da receita, não se preocupe. Aqui estão algumas substituições que você pode fazer:

– Farinha de trigo: Você pode usar qualquer tipo de farinha, como farinha de arroz, de tapioca ou de mandioca.
– Ovo: Se você não tiver um ovo, pode usar 2 colheres (sopa) de leite.
– Leite: Você pode usar qualquer tipo de leite, como leite de soja, de amêndoa ou de coco.
– Óleo: Se você não tiver óleo, pode usar manteiga ou margarina.
– Açúcar: Você pode usar qualquer tipo de açúcar, como açúcar mascavo, demerara ou orgânico.
– Fermento em pó: Se você não tiver fermento em pó, pode usar bicarbonato de sódio ou pó royal.

Dicas para fazer a receita perfeita

Aqui estão algumas dicas para fazer a receita perfeita:

– Use uma frigideira antiaderente para evitar que a panqueca grude na frigideira.
– Não coloque muita massa na frigideira de uma só vez. A massa deve cobrir apenas o fundo da frigideira.
– Não espere a massa ficar completamente seca antes de virar. Ela deve ficar dourada dos dois lados.
– Não deixe a massa ficar na frigideira por muito tempo. Ela pode ficar seca e dura.
– Você pode usar uma concha para virar a massa na frigideira. Isso vai evitar que ela seja quebrada.

Receitas de recheio

Aqui estão algumas receitas de recheio que você pode usar:

– Chocolate: derreta meia xícara (chá) de chocolate em banho-maria e misture com 1/4 xícara (chá) de leite. Coloque essa mistura na frigideira e espalhe por toda a superfície da panqueca. Enrole a panqueca e sirva.
– Doce de leite: misture 1/2 xícara (chá) de doce de leite com 1/4 xícara (chá) de leite e coloque na frigideira. Espalhe por toda a superfície da panqueca e enrole. Sirva com uma calda de chocolate ou doce de leite.
– Frutas: misture 1/2 xícara (chá) de frutas picadas (como morango, banana ou maçã) com 1/4 xícara (chá) de suco de frutas e coloque na frigideira. Espalhe por toda a superfície da panqueca e enrole. Sirva com uma calda de frutas ou doce de leite.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	12	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca do Balada Mix é uma das mais famosas e saborosas receitas de panqueca. Mas você já se perguntou qual a possível origem dessa receita?

Apanqueca do Balada Mix é uma receita que vem lá dos anos 80. Foi criada pelo chef Carlos Avillez, que trabalhava no restaurante Balada Mix, em São Paulo.

A receita é bem simples: massa de panqueca, recheio de frango e queijo e molho de tomate. Apanquecas do Balada Mix eram (e ainda são!) servidas com um delicioso molho de tomate e queijo ralado por cima.

O Balada Mix fechou as portas em 1990, mas a receita ficou para sempre na história da gastronomia brasileira. Apanquecas do Balada Mix ainda são servidas em alguns restaurantes, mas você também pode fazer em casa!

Como incrementar a receita:

1. Adicione frutas frescas como morangos ou bananas na mistura antes de cozinhar as panquecas.
2. Coloque uma camada de chocolate derretido no meio das panquecas.
3. Adicione uma colher de sopa de café instantâneo à mistura para uma receita de café e chocolate.
4. Substitua a farinha normal por farinha de trigo integral para um boost nutricional.
5. Adicione essência de baunilha ou canela à mistura para um sabor diferente.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer a receita de panqueca do Balada Mix?

Para fazer a receita de panqueca do Balada Mix, você vai precisar de: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de açúcar, 1 colher (sopa) de fermento em pó, 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio, 1/4 colher (chá) de sal, 2 ovos, 1 1/2 xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa) de manteiga derretida e óleo para untar.

2. Como você prepara a massa da receita de panqueca do Balada Mix?

Para preparar a massa da receita de panqueca do Balada Mix, basta misturar todos os ingredientes secos em uma tigela e depois adicionar os ovos e o leite aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea. Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture novamente.

3. Como você faz as panquecas na receita do Balada Mix?

Para fazer as panquecas na receita do Balada Mix, basta untar uma frigideira antiaderente com um pouco de óleo e aquecer em fogo médio. Depois, coloque 1/4 xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a cuidadosamente com o auxílio de um espátula. Aguarde alguns minutos até que a parte inferior da panqueca esteja dourada e solte facilmente da frigideira. Vire então a panqueca e deixe dourar por mais alguns minutos. Repita o processo até acabar a massa.

4. Qual o recheio ideal para as panquecas na receita do Balada Mix?

Existem diversas opções de recheios que ficam deliciosas com as panquecas na receita do Balada Mix. Você pode usar frutas frescas como morangos e bananas, molhos doces como chocolate ou brigadeiro, ou até mesmo recheios savory como queijo e presunto. São diversas possibilidades para você escolher o seu recheio preferido!

5. Qual a melhor forma de servir as panquecas na receita do Balada Mix?

As panquecas na receita do Balada Mix podem ser servidas quentes ou frias, dependendo do seu gosto. Se preferir servi-las quentes, basta colocá-las em um prato com o recheio escolhido e levá-las à mesa enquanto ainda estiverem douradinhas. Já se preferir servi-las frias, basta esperar que elas esfriem completamente antes de acrescentar o recheio e levá-las à geladeira por alguns minutos para que fiquem bem friinhas.