Olá!
Hoje eu vou ensinar vocês a fazer uma panqueca que é uma delícia! A receita é do programa Edu Guedes, que é um programa de culinária da TV.
A panqueca fica bem sequinha e é super fácil de fazer. Você pode servir com qualquer coisa que você goste. Eu gosto de servir com frutas e chocolate.
Vamos lá?
Ingredientes:
– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de óleo
– 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e o óleo.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.
3. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca.
4. Deixe cozinhar até dourar, vire e deixe cozinhar do outro lado.
5. Repita o processo até acabar a massa.
6. Sirva com frutas e chocolate.
Você pode substituir o leite por água, se preferir. Eu prefiro usar leite, porque fica mais saborosa. Você também pode usar qualquer tipo de fruta que você goste. Eu gosto de usar morango e banana.
Chocolate também é uma boa opção. Você pode usar chocolate meio amargo, chocolate branco ou chocolate ao leite. Eu prefiro usar chocolate meio amargo, porque acho que fica mais saboroso.
Espero que vocês gostem da receita! Até a próxima!
| Calorias | Gorduras | Proteinas | Carboidratos | Dificuldade de fazer |
|---|---|---|---|---|
| 500 kcal | 20 g | 10 g | 60 g | Fácil |
Qual a Possível origem da receita?
A receita de panqueca do programa Edu Guedes 2019 é uma receita deliciosa e muito fácil de fazer. Mas qual a possível origem dessa receita?
Bom, a primeira coisa que você precisa saber é que a panqueca é um prato típico da culinária brasileira. E é muito provável que a receita do programa Edu Guedes 2019 seja uma adaptação da receita original.
A receita original da panqueca brasileira é bem simples e consiste apenas em farinha, água e sal. E é claro, o tempero que você quiser colocar na massa.
O segredo para uma boa panqueca é o tempo de cozimento. A massa deve ficar bem firme e não pode ficar muito tempo na frigideira, senão fica dura.
E aí, gostou da receita? experimente fazer em casa e me conte o que achou!
Como incrementar a receita:
1. Adicione um pouco de purê de frutas para a massa da panqueca.
2. Coloque uma camada de doce de leite no recheio das panquecas.
3. Decore as panquecas com frutas frescas e chocolate derretido.
4. Em vez de usar farinha, experimente fazer a massa da panqueca com polvilho doce.
5. Faça uma calda especial para servir junto com as panquecas, usando sucos de frutas e xarope de bordo.
Dúvidas dos Leitores:
1. Como fazer a panqueca?
A panqueca é um prato muito simples de fazer, e você pode usar qualquer receita que você goste. Para a minha receita, você vai precisar de:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de óleo vegetal
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a levemente com óleo vegetal.
- Passe um pouco da massa na frigideira para untá-la completamente e espalhe a massa com o auxílio de um garfo.
- Deixe a panqueca cozinhar até dourar por baixo e soltar da frigideira. Vire a panqueca e deixe dourar do outro lado.
- Sirva a panqueca quente, com o recheio que preferir.
2. Qual é o segredo para uma boa panqueca?
O segredo para uma boa panqueca é sempre acrescentar um ingrediente liquido para dar liga à massa, eu costumo usar leite, mas você pode usar àgua, caldo de legumes ou até mesmo iogurte.
3. Você pode fazer a massa da panqueca com antecedência?
Sim! A massa da panqueca pode ser feita com até 2 dias de antecedência, basta guardá-la na geladeira em um recipiente hermético.
4. Quais são os recheios mais populares para panquecas?
(clique nas imagens para ir para as receitas)
“Algumas das nossas receitas favoritas de recheio para panquecas são:”
“Com recheios doces:”
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