Receita de Panqueca Doce com Banana e Ovo

Introdução

Eu adoro panquecas! Acho que são uma das melhores coisas que existem. E quando você adiciona uma banana e um ovo na receita, fica ainda melhor!

Hoje eu vou ensinar vocês a fazer uma deliciosa receita de panqueca doce com banana e ovo. Esta receita é super simples e fácil de seguir, e o resultado final é uma panqueca extremamente saborosa e macia.

Então, vamos lá!

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1/4 de colher (chá) de sal
– 1 banana madura
– Manteiga ou óleo para untar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, o fermento, o açúcar e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.

2. Corte a banana ao meio e coloque-a na massa. Misture bem.

3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Unte com um pouco de manteiga ou óleo.

4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe-a para formar uma panqueca.

5. Frite a panqueca por cerca de 2 minutos de cada lado, ou até que esteja dourada e firme.

6. Repita o processo com o restante da massa.

7. Sirva as panquecas com um pouco de manteiga ou de mel, se desejar.

Dicas e truques

– Se a massa estiver muito grossa, adicione um pouco mais de leite. Se estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha.

– Para uma versão ainda mais doce, você pode substituir o açúcar por xarope de maple ou mel.

– Se você não gosta de banana, pode substituí-la por outro fruto de sua preferência, como morango, maçã ou abacaxi.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
300	10	8	40	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca doce com banana e ovo é uma receita tradicional brasileira. A origem da receita é incerta, mas acredita-se que ela seja originária da cidade de São Paulo. A receita é simples e fácil de preparar, e é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde.

Como incrementar a receita:

1. Adicione uma colher de sopa de café solúvel à massa para dar um sabor especial;
2. Coloque uma rodela de banana em cada panqueca antes de fechá-la;
3. Polvilhe canela em pó na massa para um toque exótico;
4. Não utilize o ovo na receita e, em vez disso, adicione uma colher de sopa de leite condensado à massa;
5. Para um toque crocante, acrescente uma colher de chá de aveia à massa.

Dúvidas dos Leitores:

1. Qual a diferença entre uma panqueca e um crepe?

Bom, a principal diferença é que as panquecas são geralmente mais espessas do que os crepes. Além disso, as panquecas costumam ser servidas com syrup ou mel, enquanto os crepes são servidos com frutas, chocolate ou qualquer outra coisa doce que você possa imaginar.

2. Como fazer uma panqueca perfeita?

Bom, a receita para uma panqueca perfeita é bem simples. Você vai precisar de: 1 xícara de farinha, 1 xícara de leite, 2 ovos, 1 colher (sopa) de manteiga derretida e 1 colher (chá) de fermento em pó.

Misture todos os ingredientes em um recipiente e mexa até obter uma massa homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte-a com um pouco de manteiga. Coloque uma porção da massa na frigideira e espere até que a panqueca fique dourada dos dois lados.

Sirva a panqueca com o recheio de sua preferência!

3. Qual o recheio ideal para uma panqueca?

Essa é uma pergunta bem difícil de responder, pois as pessoas têm gostos diferentes. Mas alguns dos recheios mais populares para as panquecas são: bananas, morangos, chocolate, Nutella e queijo.

4. Posso congelar as sobras da minha panqueca?

Claro! As sobras podem ser congeladas e consumidas posteriormente. Para isso, basta colocar as panquecas já frias em um saco plástico e guardá-las no freezer.