Receita de panqueca doce com frutas: um delicioso e saudável lanche para qualquer hora do dia!

Como fazer uma panqueca doce com frutas

Quem não gosta de uma boa panqueca doce? Essa é uma receita fácil e deliciosa que você pode fazer para o café da manhã ou para o lanche da tarde. As frutas dão um sabor especial às panquecas e ficam ótimas com qualquer tipo de cobertura, desde chocolate ao leite condensado.

Você pode usar qualquer tipo de fruta que quiser para essa receita, mas eu particularmente gosto de usar morangos e bananas. Se você quiser, também pode acrescentar nozes ou outros tipos de frutas secas à massa. A receita rende cerca de 10 panquecas, mas você pode facilmente dobrar ou triplicar a receita se precisar.

Ingredientes

• 1 xícara (240 ml) de leite
• 2 ovos
• 1/4 de xícara (50 g) de manteiga derretida
• 1 e 1/2 xícara (180 g) de farinha de trigo
• 1 colher de chá (5 g) de fermento em pó
• 1/4 de colher de chá (1 g) de sal
• 1/2 xícara (100 g) de açúcar
• 1/2 xícara (120 ml) de suco de laranja
• 1 xícara (150 g) de frutas picadas (morangos, bananas, etc.)

Modo de preparo

Comece misturando os ingredientes secos em uma tigela: a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Em seguida, adicione os ovos e o leite e misture bem até obter uma massa homogênea. Por último, adicione a manteiga derretida e o suco de laranja e misture novamente.

A massa da panqueca deve ser bem espessa, mas se você achar que está muito grossa, pode adicionar um pouco mais de leite até chegar à consistência desejada. Depois de misturar todos os ingredientes, adicione as frutas picadas e misture delicadamente.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte-a com um pouco de manteiga ou óleo vegetal. Coloque 1/4 de xícara (60 ml) da massa na frigideira e espalhe-a uniformemente. Frite a panqueca até que esteja dourada dos dois lados e então transfira-a para um prato. Repita o processo até acabar a massa.

Sirva as panquecas quentes com qualquer tipo de cobertura que você preferir. Eu gosto de servir com chocolate derretido, leite condensado ou geleia, mas fica ótimo com qualquer outra coisa que você possa imaginar. Espero que vocês gostem!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
500 Kcal	10 g	10 g	100 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca doce com frutas é uma receita muito saborosa e fácil de fazer. Mas você já se perguntou qual a possível origem desta receita?

A primeira coisa que podemos pensar é que a receita é originária da França, afinal, a panqueca é uma receita muito comum na culinária francesa. No entanto, a verdade é que a receita de panqueca doce com frutas é originária da Alemanha.

A receita original era feita com batata doce e era servida como um prato principal. No entanto, com o tempo, a receita foi sendo adaptada e hoje em dia é servida como um lanche ou sobremesa.

No entanto, independentemente de onde a receita de panqueca doce com frutas tenha sido originada, o importante é que ela é deliciosa e muito fácil de fazer. Então, se você ainda não experimentou, fica a dica!

Como incrementar a receita:

1. Adicionar uma colher de sopa de açúcar mascavo à massa;
2. Usar purê de maçã no lugar do leite;
3. Incorporar bananas picadas à massa;
4. Colocar uma camada generosa de compota de frutas no recheio das panquecas;
5. Polvilhar canela em pó na hora de servir.

Dúvidas dos Leitores:

1 – O que você precisa para fazer essa receita?

Para fazer essa receita deliciosa e saudável de panqueca doce com frutas, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 colher (sopa) de manteiga derretida
• 1/2 xícara (chá) de frutas picadas (usei morango e kiwi)

2 – Como você faz essa receita?

Para fazer essa receita, basta misturar todos os ingredientes em uma tigela e depois levar a massa para a frigideira. Cuidado para não queimar as panquecas. Sirva com mais frutas picadas e um pouco de açúcar.

3 – Quantas calorias tem uma porção dessa receita?

Uma porção dessa receita tem cerca de 200 calorias.

4- Essa receita é adequada para diabéticos?

Não, pois ela contém açúcar.

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5- Qual o tempo de preparo dessa receita?

Essa receita leva cerca de 20 minutos para ser preparada.

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