Receita de Panqueca Doce com Maizena: Aprenda a Fazer uma Deliciosa Panqueca Doce com Maizena

Olá!

Hoje eu trouxe uma receita de panqueca doce com maizena que eu adoro. É uma receita bem simples, mas fica super gostosa e é uma ótima opção para o café da manhã ou lanche da tarde. Além disso, dá para fazer uma versão vegana da receita, substituindo o leite e o ovos por opções vegetais.

Então, se você está afim de uma panqueca doce e gostosa, vem comigo que eu te ensino a fazer!

## Ingredientes

Para fazer a panqueca doce com maizena, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

– 1 xícara (chá) de leite
– 2 colheres (sopa) de maizena
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1/2 colher (chá) de fermento em pó
– 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1 colher (sopa) de manteiga

## Modo de preparo

Para fazer a panqueca doce com maizena, siga os seguintes passos:

1. Em uma tigela, misture o leite, a maizena, o açúcar e o fermento em pó;
2. Acrescente a farinha de trigo e o ovo e misture bem;
3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga;
4. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca;
5. Frite a panqueca até que esteja dourada dos dois lados;
6. Repita o processo com o restante da massa.

## Substituições

Como eu disse, dá para fazer uma versão vegana da receita, substituindo o leite e o ovos por opções vegetais. Para isso, basta usar leite de soja ou outro tipo de leite vegetal e substituir o ovo por uma banana madura amassada.

Outra opção é fazer a panqueca doce com chocolate. Para isso, basta acrescentar 2 colheres (sopa) de chocolate em pó na massa. Ou então, você pode fazer uma calda de chocolate para servir junto com as panquecas. Fica delicioso!

## Dicas

– Se a massa estiver muito grossa, acrescente um pouco mais de leite;
– Se a massa estiver muito liquida, acrescente um pouco mais de farinha de trigo;
– Para dar um sabor ainda mais especial às panquecas, acrescente uma colher (sopa) de essência de baunilha na massa.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade
300	10	4	60	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca doce com maizena é uma das mais antigas e tradicionais receitas brasileiras. Mas afinal, qual a origem dessa receita?

A história da panqueca doce com maizena é um tanto quanto confusa, pois há diversas teorias a respeito de sua origem. Alguns dizem que a receita foi criada pelos índios, outros afirmam que ela é uma adaptação da receita europeia de crepes.

Independentemente de sua origem, o importante é que a receita de panqueca doce com maizena é uma das mais saborosas e populares do Brasil. Se você ainda não experimentou, fica a dica!

Como incrementar a receita:

1. Adicione um pouco de polpa de fruta para o recheio;
2. Coloque uma camada de doce de leite no recheio também;
3. experimente usar outros tipos de farinha, como trigo integral ou quinoa;
4. Adicione proteína ao seu recheio, como whey protein ou tofu;
5. Use iogurte natural no lugar da maionese para um sabor e textura mais refrescantes.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer uma deliciosa panqueca doce com maizena?

Você vai precisar de: 1 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de maizena, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 ovo, 1 colher (sopa) de manteiga derretida, 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo, essência de baunilha e óleo para untar.

2. Como você faz uma panqueca doce com maizena?

Para começar, misture o leite e a maizena em um recipiente e reserve. Em seguida, bata os ovos com o açúcar até obter um creme claro e homogêneo. Junte a manteiga derretida e a essência de baunilha e misture bem. Agora é hora de incorporar a farinha de trigo à massa, mexendo sempre até que esteja bem misturada. Por fim, adicione a mistura de leite e maizena à massa e mexa até obter uma massa lisa e homogênea.

3. Como você unta a frigideira para fazer as panquecas?

Você pode untar a frigideira com óleo usando um papel toalha ou um pedaço de pano limpo. Uma outra opção é usar spray de cozinha próprio para untar as panelas.

4. Qual o tamanho das panquecas?

As panquecas podem ser do tamanho que você quiser, desde pequenas para servir como sobremesa até grandes para serem consumidas como refeição principal.

5. Você pode fazer essa receita com outros tipos de farinha?

Essa receita também funciona bem com outros tipos de farinha, como farinha de tapioca, arrowroot ou até mesmo amido de milho.