Receita de Panqueca Doce da Ana Maria Braga

Como fazer panqueca doce da Ana Maria Braga

Aprenda a fazer a deliciosa panqueca doce da Ana Maria Braga! Essa receita é super simples e fica pronta em poucos minutos. Além disso, você pode fazer a massa na night anterior e deixar na geladeira, para que fique ainda mais fácil no dia seguinte. Então, confira a receita e experimente!

Ingredientes

Para fazer a massa, você vai precisar de:

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (fermento em pó

Já para o recheio, são necessários:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo

Para começar, prepare a massa da panqueca. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e bata até que fique uma massa homogênea. Depois, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e leve ao fogo médio. Quando estiver aquecida, coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe para que fique bem fininha. Deixe dourar de um lado e vire para dourar do outro. Repita esse processo até acabar a massa.

Em seguida, prepare o recheio. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo e mexa até que o chocolate derreta e a mistura fique homogênea. Depois, recheie as panquecas com essa mistura e enrole. Para finalizar, polvilhe com um pouco de chocolate em pó.

Dicas e opções de substituições

Você pode substituir o leite condensado por doce de leite e o chocolate em pó por brigadeiro. Além disso, se preferir, pode acrescentar frutas no recheio, como morangos ou bananas. Outra opção é fazer uma calda com chocolate para servir por cima das panquecas. Para isso, basta derreter chocolate meio amargo em banho-maria e usar como calda. Delicioso, não é?

Então, experimente essa receita e surpreenda sua família e amigos!

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 kcal	10 g	10 g	100 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca doce da Ana Maria Braga é uma das mais populares do Brasil. Mas você sabe qual a possível origem dessa delícia?

Apanqueca doce é uma receita tradicional da culinária brasileira, que tem origem nas receitas europeias de crepes e pancakes. A primeira referência ao doce no Brasil é datada de 1839, quando foi publicada uma receita em um livro de culinária francesa.

A receita original era bem simples: era feita com farinha, leite, ovos, manteiga e açúcar. Com o tempo, foram surgindo novas variações, como a receita de panqueca doce da Ana Maria Braga.

A receita de panqueca doce da Ana Maria Braga é uma das mais populares do Brasil. Ela é feita com uma massa leve e deliciosa, recheada com frutas e coberta com um delicioso chocolate.

Se você também adora essa receita, experimente fazer em casa! Você vai adorar!

Como incrementar a receita:

1- Coloque uma camada de doce de leite na massa antes de colocar as frutas.
2- Troque o açúcar da receita por mel.
3- Adicione uma colher (sopa) de chocolate em pó à massa.
4- Pode acrescentar no recheio e/ou cobertura cerejas, morangos, kiwis, bananas etc.
5- Em vez de usar farinha de trigo pode-se utilizar aveia, quinoa ou arroz integral na massa das panquecas.

Dúvidas dos Leitores:

1. Por que a Ana Maria Braga usa a maçã na receita de panqueca?

A Ana Maria Braga usa a maçã na receita de panqueca para dar um sabor doce e único ao prato.

2. Qual é a melhor forma de servir a panqueca?

A melhor forma de servir a panqueca é com uma boa dose de molho doce ou chocolate derretido. Yum!

3. Você pode fazer a receita de panqueca sem o recheio?

Pode sim! A panqueca fica ótima mesmo sem o recheio, mas fica ainda melhor com um pouco de doce dentro.

4. Quantas panquecas você consegue fazer com esta receita?

Você consegue fazer cerca de 10 panquecas com esta receita.

5. Qual é o segredo para uma boa panqueca?

O segredo para uma boa panqueca é não deixar que ela fique muito tempo na frigideira, para que ela não fique dura.