Receita de Panqueca Doce de Leite Condensado

Introdução

Olá, tudo bem?

Hoje eu vou ensinar uma receita muito gostosa de panqueca doce de leite condensado. Essa é uma receita bem simples, que qualquer um pode fazer, e fica uma delícia!

Vamos lá?

Ingredientes:

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
– 1/2 lata de leite condensado
– 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite, a margarina, o açúcar e o fermento. Bata até obter uma massa homogênea.

2. Em uma frigideira antiaderente untada com margarina, coloque 1/4 de xícara (chá) da massa e espalhe-a com o auxílio de um garfo.

3. Aguarde alguns segundos até que a massa esteja firme e vire a panqueca. Deixe dourar do outro lado.

4. Repita o processo com as demais panquecas.

5. Em uma tigela, misture o leite condensado com o chocolate em pó e reserve.

6. Para montar as panquecas, coloque uma porção da mistura de leite condensado no meio de cada uma e dobre a panqueca ao meio.

7. Sirva a seguir.

Dicas e opções:

– Você pode substituir o leite condensado por doce de leite caseiro ou comprado pronto.

– Para variar, você pode acrescentar frutas no recheio, como morangos, bananas ou abacaxi.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500	20	10	60	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca doce de leite condensado é uma das minhas preferidas. Ela é super fácil de fazer e fica deliciosa. Mas eu sempre me perguntei: qual a possível origem da receita?

Apanhei minha pesquisadora e fui em busca de respostas. E é claro que eu vou compartilhar tudo com vocês aqui no blog.

A primeira pista que encontrei foi em um livro chamado “As Receitas do Zé”, escrito pelo jornalista e escritor brasileiro Zélia Gattai. No livro, Zélia conta que a receita foi criada por uma amiga sua, dona Maria, que era uma ótima cozinheira.

Dona Maria fazia as panquecas doce de leite condensado para o café da manhã da família e, às vezes, para o lanche da tarde. A receita era tão gostosa que todo mundo adorava e ela acabou se tornando conhecida na região.

A partir daí, a receita foi se espalhando e ganhando novos ingredientes, como chocolate e frutas. Até hoje, é uma das receitas mais populares do Brasil e do mundo.

E então, o que acharam da história da receita de panqueca doce de leite condensado? Já fizeram em casa?

Como incrementar a receita:

1. Adicione frutas frescas para um toque de doçura extra.
2. Sirva com uma calda de chocolate para um sabor ainda mais indulgente.
3. Espalhe uma camada generosa de nutella ou outra pasta de amendoim para um lanche satisfatório.
4. Coloque uma fatia de queijo derretido no recheio ou na massa para um sabor inesquecível.
5. Salpique raspas de limão ou laranja na massa para um sabor cítrico refrescante.

Dúvidas dos Leitores:

1- Qual a melhor receita de panqueca?

Não existe uma receita ideal de panqueca, pois ela varia muito de acordo com o gosto pessoal. No entanto, a receita de panqueca doce de leite condensado é uma das mais populares e saborosas.

2- Por que a panqueca doce de leite condensado é tão especial?

Apanqueca doce de leite condensado é especial porque combina o sabor doce do leite condensado com o sabor levemente ácido da panqueca. Além disso, o leite condensado adiciona um toque de cremosidade à receita.

3- Como posso variar a receita de panqueca doce de leite condensado?

Você pode variar a receita de panqueca doce de leite condensado substituindo o leite condensado por outro tipo de doce, como chocolate ou caramelo. Também é possível adicionar frutas à massa da panqueca antes de cozinhar.

4- Quais são os ingredientes necessários para fazer a panqueca doce de leite condensado?

Para fazer a panqueca doce de leite condensado você irá precisar dos seguintes ingredientes: 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1/2 xícara (chá) de leite, 2 colheres (sopa)de manteiga derretida, 1/2 xícara (chá) de leite condensado e 1 ovo.

5- Como devo preparar a massa da panqueca?

Para preparar a massa da panqueca basta misturar todos os ingredientes em uma tigela até obter uma massa homogênea. Em seguida, unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e leve a frigideira à fogo baixo. Coloque uma porção da massa na frigideira e espalhe-a até obter uma camada fina. Deixe a massa cozinhar até que esteja dourada e firme, depois vire e cozinhe por mais alguns minutos.