Receita de Panqueca Doce Edu Guedes: Aprenda a Fazer a Receita Fácil e Deliciosa!

Edu Guedes, o apresentador do programa Mais Você, da Rede Globo, é um ícone da culinária brasileira. Suas receitas são sempre muito saborosas e bem apresentadas. A receita de panqueca doce que ele ensina no programa é uma delícia e fica pronta em poucos minutos.

Vamos aprender a fazer essa maravilhosa receita?

Ingredientes

– 1 xícara (chá) de farinha de trigo
– 1 ovo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 1 colher (sopa) de manteiga derretida
– 1 colher (sopa) de açúcar
– 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha, o ovo, o leite e a manteiga. Bata até obter uma massa homogênea.

2. Em uma frigideira antiaderente, untada com um pouco de manteiga, coloque uma porção da massa e espalhe-a com o auxílio de um garfo.

3. Deixe cozinhar por cerca de 2 minutos ou até que a panqueca fique dourada. Vire e deixe cozinhar por mais 1 minuto.

4. Sirva a panqueca ainda quente, polvilhada com açúcar e sal.

Dicas

– Você pode substituir o leite por água;
– Para dar um sabor especial à sua panqueca, você pode acrescentar um pouco de essência de baunilha ou canela à massa;
– Se preferir, você pode fazer uma versão salgada da receita, substituindo o açúcar por queijo ralado.

Calorias	Gorduras	Proteinas	Carboidratos	Dificuldade de fazer
500 kcal	20 g	10 g	60 g	Fácil

Qual a Possível origem da receita?

A receita de panqueca doce edu guedes pode ter origem na culinária italiana ou francesa. A primeira vez que essa receita foi registrada foi na Itália, no século XVI. Mas, a verdadeira origem da receita é desconhecida. Edu Guedes, apresentador do programa “Bom Dia & Cia”, na Band, é o autor da receita que ficou famosa no Brasil.

Como incrementar a receita:

1. Coloque uma camada de doce de leite no meio das panquecas;
2. Polvilhe canela e açúcar mascavo por cima;
3. Enrole as panquecas como rocambole e sirva com um molho de frutas vermelhas;
4. Recheie as panquecas com chocolate branco derretido e bananas fatiadas;
5. Sirva as panquecas com uma calda de caramelo e geléia de morango.

Dúvidas dos Leitores:

1. O que você precisa para fazer panquecas?

Para fazer a receita de panqueca do Edu Guedes, você vai precisar de: farinha de trigo, açúcar, leite, ovos, manteiga, óleo e fermento em pó.

2. Como você faz a massa da panqueca?

Para fazer a massa das panquecas, basta misturar todos os ingredientes secos e líquidos em uma tigela e bater até ficar homogêneo. Depois é só deixar descansar por 10 minutos antes de usar.

3. Como você faz as panquecas?

Unte uma frigideira com um pouco de óleo e leve ao fogo médio. Coloque 1/4 de xícara (chá) da massa na frigideira e espalhe para formar um disco. Deixe cozinhar até que as bordas estejam firmes e o centro esteja levemente dourado. Vire a panela e deixe cozinhar por mais alguns segundos até que a outra face esteja dourada.

4. Como você serve as panquecas?

As panquecas podem ser servidas simples com um pouco de manteiga derretida ou com geleia, mel ou chocolate. Você também pode recheá-las com frutas frescas ou compotas.

5. Quantas panquecas essa receita rende?

Essa receita rende cerca de 12 panquecas.